Скиталец - сервер для туристов и путешественников
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
Главная > Регионы Новости туризма на сервере Скиталец - новости в формате RSS

 

 

Отчёт о водном туристском походе III к.с. по Кольскому полуострову

Дата: 30 июня - 16 июля 2006 г.

Маршрутная книжка № 4-303

Руководитель: Гуц А.В. (Москва)

 

Справочные сведения о путешествии

Общие сведения о путешествии

Водный поход совершен группой туристов Центра детского и юношеского туризма и экскурсий "Черёмушки" Юго-Западного округа города Москвы. Поход, оцениваемый как III к.с., проходил по юго-западу Кольского полуострова вблизи границы с Финляндией в период с 30 июня по 16 июля 2003 года по маршруту: Москва - ст. Кандалакша - р. Ватсиманйоки - р. Тунтсайоки - г. Алакуртти - р. Тумча - пос. Зареченск - г. Кандалакша - г. Москва.

Поход длился 17 дней, общая протяженность активной части маршрута (сплав) заняла 9 ходовых дней и составила 210 км, из которых 55 км были пройдены по водохранилищу.

Маршрутная книжка № 4-303

Руководитель группы Гуц Алексей Витальевич.

Состав группы

Фамилия, Имя Год рожд. Туристский опыт Обязанности
  Катамаран 4      
1 Гуц Алексей Витальевич 1961 Шахдара 6–У руководитель
2 Семенова Неля Вячеславовна 1965 Калар 4–У зам. руководителя
3 Попов Александр 1989 Карелия 2–У отв. за снаряж.
4 Наумов Кирилл 1991 Карелия 2–У костровой
5 Гуц Максим 1996 Карелия 2–У пом. кострового
6 Тутуев Игорь 1989 Карелия 2–У командир группы
7 Галанов Егор 1989 Карелия 2–У отв. за лагерь
8 Шишорина Анастасия 1989 Карелия 2–У отв. за аптечку
9 Полосин Антон 1988 Калар 4–У пом. руководителя
10 Куликов Владимир 1990 Карелия 2–У рем. мастер
  Катамаран–2      
11 Басилая Георгий 1991 Карелия 2–У фотограф
12 Антипов Андрей 1991 Карелия 2–У видеооператор
13 Шишорин Александр 1991 Карелия 2–У фотограф
14 Куликов Иван 1991 Карелия 2–У хронометраж
  Каяк      
15 Павлов Иван 1990 Карелия 2–У технич. описание

Характеристика района путешествия

Раздел подготовили: Шишорин Саша, Шишорина Настя, Антипов Андрей, Семенова Н.В.

1. Географическое положение

Физико-географический район похода - Северо-запад России. В нем выделяется туристский район - Карелия и Кольский полуостров. В свою очередь этот туристский район подразделяется на три подрайона: Южная Карелия, Северная Карелия, Кольский полуостров. Каждая из частей имеет свои нюансы. Поскольку маршрут похода пролегал по Мурманской области, сконцентрируем свою характеристику именно на ней.

Мурманская область расположена на севере Европейской части России, большей частью за полярным кругом (66°03' - 69°57' с.ш. и 28°30' - 41°26' в.д.). Она занимает весь Кольский полуостров - северо-восточную часть Фенноскандии, ограниченную Белым и Баренцевым морями. Площадь Мурманской области - 144,9 тыс. кв.км (она 29-я по величине среди субъектов РФ).

Река Тумча (Тунтсайоки) берет свое начало в сопредельной Финляндии, течет по территории Ковдорского и Кандалакшского районов, затем захватывает небольшую часть Карелии и впадает в Йовское водохранилище.

По площади Мурманская область приблизительно равна Башкирии, Омской и Вологодской областям, а среди стран мира - Греции, Бангладеш, Непалу, Тунису и Суринаму. Протяженность области с юга на север - около 400 км, с запада на восток - около 580 км. Приблизительно половину территории Кольского полуострова покрывает тайга, остальная его часть находится в тундровой зоне. Наиболее освоенной является западная часть области (западнее 35° в.д.), восточная же лишена дорожной сети и крайне слабо заселена. Географическое положение Мурманской области является очень выгодным, если сравнивать ее с другими регионами российского Севера: она имеет незамерзающий морской порт, сухопутные границы с Финляндией и Норвегией, легкодоступные месторождения большого количества полезных ископаемых, гидроэнергетические ресурсы и перспективные месторождения нефти на шельфе Баренцева моря. На юге граничит с Карелией, по Белому морю с Архангельской областью.

2. Рельеф

Рельеф региона сформировался в основном после последнего оледенения - весь Кольский полуостров был покрыт ледниковым панцирем толщиной порядка 1 км. Для западной части Мурманской области (до реки Вороньей) характерен средне- и низкогорный рельеф со значительными амплитудами высот, наиболее крупные возвышенности ("тундры") - это срединная цепь средневысотных сильно расчлененных глыбовых горных массивов, вытянутых на юго-восток от границы с Финляндией до Ловозера. Долины рек, понижения, озерные впадины разделяют массив на Сариселян-Тунтури, Туадаш, Сальные, Волчьи, Чуна и Монче-Тундры высотой до 1000 м над уровнем моря. Их цепь продолжают более высокие Хибинские и Ловозерские Тундры подковообразного очертания, с плоскими вершинами, достигающие в высших точках 1200 м абсолютной высоты (гора Юме-Чорр - высшая точка Мурманской области). Массивы круто обрываются к окружающим их низинам, в которых лежат крупные озера: Имандра, Умбозеро, Ловозеро.

Из этого следует:

  • камни обкатаны, острые твердые скалы сглажены, следовательно можно не бояться, что любое соприкосновение с ними чревато серьезной аварией для катамаранов и каяков и опасной рваной раной для людей;
  • поскольку горы старейшие, то водопады - редкость, а пороги локальны, следовательно страховки будут нетрудоемки и неголоволомны.
  • поскольку маршрут удален от максимальных высот и проходит по местности, характеризующейся средней расчлененностью, то возможны протяженные болотистые участки, проблемные для организации ночевок.

3. Климат

Положение подавляющей части Мурманской области за полярным кругом, и наряду с этим, близость теплого океанического течения Гольфстрим определяют уникальность местных климатических условий. Низкое летнее солнцестояние и круглосуточные полярные дни сменяются полуденными сумерками и затем полярными ночами. Число полярных дней, когда солнце не опускается за линию горизонта, колеблется от 17 суток на юге области и до 107 на севере.

Продолжительность безморозного периода - 80 дней в году. В среднем каждый второй день пасмурный. Наибольшая облачность на берегах морей. Часты западные циклоны. Годовой объем осадков около 450 мм. Лето начинается во второй половине июня. Средняя продолжительность светлой части дня в августе - 16 часов. Средняя июльская температура 14,5-15 градусов. Преобладают ветра восточных румбов. Осень наступает в середине августа.

Это означает:

  • есть надежда на благоприятный ветер на Иовском водохранилище.
  • при сильных ветрах по открытым водным пространствам можно идти лишь под прикрытием островов, что и необходимо учесть при определении нитки маршрута;
  • западные циклоны - это туманы на больших водных пространствах, следовательно, необходимы резервные дни;

4. Растительность

Весь район - зона северотаежных лесов, что означает господство сосны. Из лиственных распространены пушистая и бородавчатая береза, осина, ольха клейкая. Кустарники: голубика, багульник, болотный мирт, можжевельник. Нижний ярус растительности: зеленые мхи, черника, брусника, ягель, вереск (преобладают); морошка (распространены); травянистые растения (редко встречаются, характерны лишь для выгоревших участков и для районов человеческой деятельности).

Болота занимают 30% площади. На болотах растут кустарники, осоки, камыши, хвощи, голубика, морошка, клюква, багульник, сфагновые мхи.

Скалы покрыты лишайниками и мхами. В расщелинах и понижениях скал - скальные папоротники и цветковые растения.

Повсеместно распространены грибы.

Для нас важны следующие выводы:

  • с дровами проблем быть не должно;
  • если будет рыба, то будет на чем коптить (ольха).

5. Фауна

Звери: белки, заяц-беляк, ондатра, бобр европейский, бурый медведь, волк, рысь, выдра, норка европейская, лось, тюлень. Птицы: наиболее распространены воробьиные; часты рябчики, тетерева, глухари, ястребы, совы; встречаются орел-беркут, болотный лунь. Из водоплавающих повсеместно распространены утки, гагары, кулики, чайки. Есть гусь. Рыба: сиги, лосось, корюшка, семга, куличка, щука, окунь, плотва, язь, лещ, налим, судак, ряпушка, хариус, форель, треска, камбала, навага.

Район - царство кровососущих насекомых. На маршруте часто встречаются гнезда диких пчел. Это означает: необходимо включить в список личного снаряжения репеллент

6. Гидрография

В Мурманской области протекает около 21 тыс. рек общей протяженностью свыше 60 тыс. км и насчитывается свыше 110 тыс. озер с площадью более 0,01 кв.км. Крупнейшие озера - Имандра, Умбозеро и Ловозеро.

Реки Мурманской области, в зависимости от рельефа местности и основных гидрогеографических характеристик, делятся на четыре основные группы: полуравнинные (Поной, Варзуга, Стрельна), реки-каналы (Пива, Варзина, Колвица), озерного типа (таких большинство, например, Восточная Лица, Рында, Умба, Дроздовка), горного типа (Малая Белая).

Русла рек Кольского сложены скальными породами в сочетании с валунами, галькой, иногда песком. Вымытые из ледниковых отложений крупные камня образуют пороги и водопады.

В восточной части полуострова реки располагаются радиально. Они берут начало на возвышенностях центральной части и в верховьях имеют значительный уклон; в среднем течении они протекают по равнине; перед впадением в море прорезают плато: в этих местах они бурны, порожисты, уклон снова резко возрастает.

Реки центральной (гористой) части Кольского полуострова - чисто горные, с большим количеством камней, быстрым течением и разнообразными порогами малопригодны для водных путешествий. Интересны реки Западной части Мурманской области; в большинстве это короткие и очень бурные протоки между озерами.

Характер рельефа, близкое залегание водонепроницаемых пород, большое количество осадков и малое испарение вызывают скопление поверхностных вод Для Кольского полуострова характерны небольшие реки, отличающиеся обилием порогов и водопадов. Значительная часть озерных котловин имеет ледниковое происхождение. По химическому составу все реки области принадлежат к гидрокарбонатному классу группы Са, реже Na. Это обстоятельство способствует развитию базифильной растительности в ряде мест области. Более 20% территории области занято болотами. Несмотря на заполярное положение, Кольский полуостров практически лишен вечной мерзлоты.

Половодье невысокое (до 2 м). Распределение стоков по летним месяцам: июнь - 130-140, июль - 80-90, август - 80-75.

7. Туристские возможности Кольского полуострова

Кольский полуостров имеет давнюю и устойчивую репутацию интересного туристского района. На туристской карте Кольского почти не осталось "белых пятен". Путешественники пересекают его во всех направлениях, маршруты многих групп проходят в районах, считавшихся ранее недоступными.

Железная дорога пересекает полуостров с севера на юг. От основной железной дороги отходят ветки на Кировск, Никель, Ковдор. Многие города и поселки, расположенные в стороне от железных дорог, связаны с ними автобусными линиями. Наличие хорошо развитого сообщения по морю вдоль побережья позволяет после окончания водных путешествий из прибрежных поселков, расположенных в устье рек, быстро добраться до железнодорожных станций, разнообразие природных условий Кольского позволяет проводить походы разной степени сложности, поэтому здесь могут путешествовать и опытные туристы, и новички, люди разных возрастов и разной физической подготовленности.

Водный туризм - самый распространенный на Кольском полуострове. Обилие рек и озер позволяет организовать водные путешествия от I к.с до III к.с. (с элементами V к.с.). На реках, отличающихся протяженностью и характером препятствий, можно приобрести опыт прохождения сложных порожистых участков, подъема против течения, преодоления галечников, перекатов, извилистых и мелководных ручьев.

Огромной популярностью на Кольском полуострове пользуется лыжный туризм.

Преодоление перевалов, движение по озерам, вдоль порожистых, местами незамерзающих рек, по красивому лесу и горной полярной пустыне - все это представляет большой познавательный и спортивный интерес. Туристы должны уметь правильно ориентироваться в горах, в густом лесу и в пустынной тундре, владеть элементами горнолыжной техники, техникой и тактикой движения на разных участках.

Горы Кольского полуострова представляют собой отдельные массивы, возвышающиеся среди низменной равнины. Каждый такой массив-маленькая горная страна с хребтами, ущельями, цирками и перевалами.

Восточные равнинные районы интересны с точки зрения возможности проведения водных путешествий. Западные и центральные районы Мурманской области наиболее подходят для зимних походов. Все сказанное не означает, что в каждом районе возможны лишь отдельные виды туристских путешествий, что центральные районы можно посещать только зимой, а восточные - летом. В горах совершают увлекательные походы и летом, восточные районы можно пересечь в лыжном походе зимой. Однако такие путешествия не типичны для этих районов и пока предпринимаются редко.

8. Сведения о медицинских пунктах, музеях, магазинах, адреса и телефоны поисково-спасательной службы, туристских организаций

Поисково-спасательная служба

КАНДАЛАКШСКИЙ ПОИСКОВО-СПАСАТЕЛЬНЫЙ ОТРЯД

улица Первомайская, дом 9. Телефон: 8 (81533) 2-35-37

ПАТРУЛЬНО-СПАСАТЕЛЬНАЯ СЛУЖБА

184230, Мурманская область, г. Киров, ул. Советской Конституции, д. 3

Сведения о медицинских пунктах, магазинах, телеграфах

КАНДАЛАКША

Администрация Тел. 2 22 86.

Железнодорожный вокзал. Тел. 3 04 25.

Автовокзал , ул. Кировская, 24а Тел. 3 17 30.

ОВД. Тел. 2 45 45.

ГИБДД. Тел. 2 43 56. Ж/д вокзал: ул. Мурманская, Т.3-04-25

Травматалогия г. Кандалакши Телефон: 8 (81533) 7-11-97

На вокзале имеются 3 круглосуточных продуктовых магазина, почта, багажное отделение и медицинский пункт.

Поселок Алакуртти:

В селе Алакуртти имеется отделение Сбербанка. Режим работы с 11.00 до 19.00. Суббота, воскресенье - выходной.

Отделение связи "Мурманэлектросвязь". Режим работы с 11.00 до 17.30. Суббота, воскресенье с 11.00 до 15.30.

Почта. Режим работы с 11.00 до 17.30. Понедельник, воскресенье - выходной.

В настоящее время мобильная связь в поселке не работает. 15 июля 2006г. ожидается установка антенн МТС. В 15-20 км от Алакуртти в сторону финской границы местами работает сотовая связь финского оператора "Sonera".

Гостиница на 60 мест, работает круглосуточно. Стоимость проживания стандартный номер - 230 рублей, люкс - 300 рублей в сутки. Буфета нет.

Имеются бани. Посещение бани - 150 руб. с человека.

Сведения о музеях , интересных объектах

1. Гранитоиды острова Микков (Кандалакша).

Остров расположен в Кандалакшском заливе, на выходе из губы Большая Ковда в залив.

Этот объект представляет исключительный интерес для геологов, занимающихся разработкой проблем глубинного гранитообразования.

2. Каменный лабиринт "Вавилон" (Кандалакша).

Находится в 4 км от г. Кандалакша, на берегу губы Малая Питкуля.

Это культовое сооружение предположительно II тысячеления до н.э., связанное с магическими представлениями древних.

Название лабиринта "Вавилон" связано с его спиралеобразной структурой (по спирали возводился подъем на Вавилонскую башню, упомянутую в Библии). Во всех вавилонах, действительно, запутанные, замысловатые ходы. Выложенные особым образом из камня спирали можно найти в нескольких местах Кольского полуострова (близ рек Поной, Умба, близ Кандалакши), Карелии, Скандинавии ("Кугросен" в Швеции). Тайна их до сих пор не разгадана, существуют гипотезы об использовании сооружений в рыбацком колдовстве, управлявшем ветрами, в ритуальных танцах. Известна также гипотеза о расположении лабиринтов в местах захоронений, чтобы души умерших заблудились, плутая по спирали, и не тревожили живых.

Адрес: Кандалакшская пригородная зона, в 4 км к востоку от города на склоне "Малая Питкуль", на полуострове, вдающемся в Белое море, в 2 км от берега.

3. Никольская церковь (Ковда, Кандалакшский р-н).

Главная достопримечательность старинного поморского села - деревянная Никольская церковь (XVII в.), памятник северной архитектуры. Комплекс состоит из Никольской церкви, колокольни и ограды. Это единственный в своем роде памятник, сохранившийся не только в Мурманской области, но и во всем Карельском Поморье.

Адрес: Кандалакшский район, село Ковда

4. Музей истории города Кандалакши.

Музей в Кандалакше был создан в июне 1971 г. Это основной источник информации по истории края от древнейших времен до современности. С огромной любовью к прошлому края, его истории собирали люди экспонаты в поморских селах, на местах боев, подготавливали экспозиции. Многое может поведать веревка из корней сосны или изделия из дерева, утварь поморской семьи, предметы карельского обихода.Небольшая часть экспозиции посвящена юбилейным датам Кандалакши, спортивных достижениям, городам-побратимам. Постоянно меняющиеся стационарные выставки знакомят с талантливыми земляками.

Адрес: г. Кандалакша, ул. Первомайская, 40. Телефон: 9 44 07Часы работы: 10.00 - 18.00 (перерыв с 14.00 до 15.00). Выходные дни: воскресенье, понедельник

5. Кандалакшский государственный природный заповедник

Кандалакшский государственный природный заповедник был создан в 1932 г. Его основной задачей являлась охрана водоплавающих птиц.

Заповедник состоит из нескольких участков, расположенных в четырех административных и территориальных районах Мурманской области (Кандалакшском, Терском, Печенгском, Североморском) и в Лоухском районе республики Карелия. В функции заповедника входит охрана и изучение типичных природных комплексов морских островов и побережий, а также биоценозов морского дна Кандалакшского залива и Мурмана.

На заповедной территории экологических троп нет. Однако существует экскурсионный маршрут по акватории Кандалакшского залива без высадки на острова заповедника. При заповеднике открыт Музей природы в г. Кандалакше.

Адрес: Кандалакша, ул. Линейная, 35Телефон: 9 23 19; 5 58 42 (музей)

Часы работы музея: 9.00-17.00 (в пятн. до 12.00) Выходной день: воскр.

9. Подъезды и транспортная сеть. Транспортные расписания

Кандалакша - станция железнодорожной ветки линии Санкт-Петербург - Мурманск. До Кандалакши можно добраться поездами Москва - Мурманск, а от Кандалакши доехать до начала маршрута можно заказать машину.

Мы добирались на заказанном заранее автобусе через автоколонну, так как только там выдавали путевые листы, квитанции и чеки за проезд. А нам это было необходимо для финотчета.

Поезд Станция отправления Станция назначения Время отправления Время в пути Время прибытия
016А Скорый МОСКВА ОКТЯБРЬСКАЯ МУРМАНСК 0:30 1д 5ч 52м 6:22
382 Пассажирский МОСКВА ОКТЯБРЬСКАЯ МУРМАНСК 20:45 1д 8ч 8м 4:53

АВТОКОЛОНА № 1443 г. Кандалакши

8 (41533) 9-50-95, 9-50-60

Чтобы начать сплав по Тунтсайоки, надо получить пропуск в пограничную зону, договориться с военными о заброске на старт и на их транспорте доехать до начала маршрута, который с 2003 года начинается на реке Ватсиманйоки за 25 км до впадения ее в реку Тунтсайоки. Для упрощения процедуры пересечения погранпоста и значительной экономии времени, рекомендуем прибывать в город Кандалакшу с готовым списком группы (смотрите образец списка группы). Процедура пересечения группой погранпоста состоит из следующих этапов:

По прибытии в город Кандалакша к Вам может подойти сотрудник оперативного отдела погранвойск для выяснения цели Вашего прибытия.

У пос. Ёнский - погранпост, где у Вас проверят документы и где необходимо представить предварительно отпечатанный список группы (смотрите образец списка группы).

Автобус нас довез до Ёнского погранпоста. Там у нас проверили документы (паспорта, список группы с печатью от организации). Затем подъехал водитель грузовика - кунга Виктор. Это единственный водитель, который забрасывает к началу сплава официально, без проблем. Его контакты находятся в Автоколонне 1443.

Выезд с маршрута

Наш маршрут заканчивался у пос. Зареченск около плотины. Поселок расположен в 120 км от Кандалакши. Отсюда можно уехать в Кандалакшу на частном транспорте, или, пройдя 3,5 км до поселка, на рейсовом автобусе. Но нас забирал тот же автобус из автоколонны 1443, который забрасывал до Ёнского. Автобус подъехал прямо к поляне разборки судов. Возможно использовать частных перевозчиков, они всегда тут как тут, но избалованные богатыми туристам, они "дерут", совершенно безбожно. Возможно использовать рейсовые автобусы, которые ходят в 7.00 каждый день, но влезть в них будет не просто. Время в пути до Кандалакши 2:30. От Кандалакши до Москвы едем по линии Мурманск-Москва.

Поезд Станция отправления Станция назначения Время отправления Время стоянки Время прибытия
381 Пассажирский МУРМАНСК МОСКВА ОКТЯБРЬСКАЯ 0:13 0:25 23:48
015А Скорый МУРМАНСК МОСКВА ОКТЯБРЬСКАЯ 0:35 0:25 0:10

10. Аварийные варианты

Аварийный выход с маршрута возможен:

  1. в поселке городского типа Алакуртти. Чалка на левый берег. Основная автомагистраль располагаются недалеко от реки. Учтите, что железная дорога Алакуртти - Кандалакша в настоящее время не функционирует
  2. на мосту недалеко от Алакуртти. Достаточно часто по нему проезжают машины. Большей частью грузовые. Дорога в поселок идет вдоль левого берега реки.
  3. по грунтовой проселочной дороге идет вдоль левого берега реки от препятствия 44 до препятствия 49. По ней можно добраться до Алакуртти.
  4. в устье реки Тумча. Из поселка Зареченск туда ходят катера, примерно через день. Стоимость проезда, как нам говорили туристы из других групп, порядка 10 долларов США на одного человека.

11. Характеристика маршрута похода

Это водный маршрут 3-4 категории сложности с достаточным числом интересных порогов. На маршруте можно выделить три участка: от границы до Алакуртти (75 км), от Алакуртти до порога Шляпа (50 км) и Йовское водохранилище (55 км). На первом участке(от границы до Алакуртти) можно организовать маршрут 1-2 категории сложности с рыбалкой, сбором грибов и ягод, купанием. Этот участок весьма живописен из-за большого количество перекатов, сопок и притока-водопада. На втором участке расположена большая часть порогов - это как раз и есть самая спортивная и сложная часть маршрута. Первый же порог - Первенец - поджидает сразу за мостом после Алакуртти, через 200 метров после него порог Падун, следующий серьезный порог - Кривой (после лесистого островка на левом повороте). Далее, минуя порог Красивый, довольно сложное препятствие - порог Яма в скальном сужении реки. Он опасен двухметровым водопадом и косым обратным валом. Через 300 метров после Ямы - порог Котел. После впадения реки Кутсайоки - ждет самый мощный порог маршрута - Карниз . Его ориентир - каменный остров посреди реки. А после порога Шляпа начинается третья часть маршрута, озерная, характеризующаяся спокойной водой, сильно изрезанной береговой линией и огромным количеством островов.

В верхнем течении Тумча носит название Тунтсайоки и течёт из Финляндии. Еще 2 года назад она была доступна для сплава от самой границы. Но, начиная с 2003 года, туристов-водников стали довозить не к границе, а на приток Тунтсайоки - реку Ватсиманйоки, где маршрут начинается параллельно границе. Ватсиманйоки представляет собой мелкую речку с каменистым дном. Средняя глубина реки 70-80 см. В местах разливов река мелеет, и катамараны приходится проводить. Берега 0,5 - 1,5 м, поросшие смешанным лесом, кустарниками. Местами левый берег снижается, становится болотистым. Тунтсайоки - река типично карельская: длинные, почти без течения плёсы чередуются с локальными порогами III к.с. В нижнем течении реки плесы заканчиваются, продолжается течение шиверистого типа, чередуемое с порогами. Пороги достаточно интересны в спортивном отношении, но, в случае неподготовленности группы, могут быть легко обнесены. Уровень воды летом зависит от дождей и может сильно меняться. По берегам часто встречаются следы Второй мировой войны: старые окопы, осыпавшиеся блиндажи, полуразрушенные ДОТы. Единственный обитаемый посёлок на маршруте - Алакуртти, городского типа. Примерно через 130 км река впадает в Тумчозеро, которое входит в систему Йовского водохранилища. Из западной его оконечности вытекает р. Иова, но, до плотины ГЭС в поселке Зареченске, течения на ней почти нет.

Удобство маршрута в том, что в середине маршрута находится поселок Алакуртти, где есть продуктовые магазины (один работает круглосуточно), магазин промтоваров, почта, больница. С этой точки можно уехать автотранспортом в Кандалакшу.

Удаленность реки способствует удачной рыбной ловле. В июле из ягод нет почти ничего. Морошка, черника, голубика, брусника могут начать созревать лишь в конце июля, первой половине августа в зависимости от весны. В июле начинают появляться грибы, но их не очень много.

Район может представлять интерес и для пешего туризма т.к. по берегам зачастую встречаются скальники, есть старые тропы, дороги, по которым вывозят лес.

Выбор данного района похода нашей группой был определен следующими факторами:

  • удобством подъезда к начальной точке маршрута за сравнительно короткий промежуток времени;
  • наличием разнообразных и интересных препятствий на довольно непродолжительном маршруте
  • соответствие опыта участников сложности препятствий
  • постепенным нарастанием сложности препятствий
  • наличием аварийных вариантов маршрута

В ходе подготовки к походу участниками группы были проведены тренировки по технике водного туризма

  • на реке Пахре в районе пос. Володарского;
  • на реке Пехорке;
  • на реке Мста;
  • на реке Десне;

Была проведена работа по изучению района похода по отчетам и туристской литературе, а также по материалам специализированных туристских сайтов.

12. Определяющие препятствия маршрута

Название препятствия Дата прохож-дения  К.т. Длина препят-ствия Характеристика препятствия
Порог Первенец 6.07 3 у к.с. 250 Шивера на всю ширину протоки запирается плитой. Основной слив у правого берега, водопадный, высотой более метра направлен от правого берега к центру. Справа слив ограничен косым отбойным валом и короткой проносной бочкой. Проход этим сливом осложнен двумя острыми «зубами». После слива основная струя уходит влево, причем часть ее сваливается с большого обливного камня
Порог Падун 6.07 3 у к.с. 200 м Правая протока: каскад невысоких сливов, обливные камни, несильный (после 1–го слива) прижим к правому берегу (отвесная скала). Левая протока: 2 длинных водоската, расположенных последовательно с небольшим смещением по оси высотой 0,9 и 1,3 м. Водоскаты запираются проносными бочками (3 и 4,5 м). Расстояние между бочками около 10 м.
Порог Двойной 6.07 2 к.с. 50 м Плита, длинный слив с водоскатом через прямой крутой вал высотой более 0,5 м.
Порог Водопадный 6.07 3 к.с. 700 м Плохо читаемый с воды основной слив. Перепад более 1 м. Слив запирает узкий, прямой, крутой короткий вал пенным гребнем. Высота вала около 1,5 м.
Порог Кривой 7.07 3 к.с. 200 м 50 метровая несложная S–образная шивера и водопадный чистый слив высотой около 1,5 м.
Порог Юрьев день 8.07 3 к.с. 350 м 3 последовательные шиверы и слив с валами более 0,5 м
Порог Марч 8.07 3 к.с. 30 м Перепад высот 1,5 м. В разломах 2 слива. Левый длиной 5 м запирается косой бочкой. Правый слив в 2 ступени, менее мощный, заканчивается короткой проносной бочкой.
Порог Кошмарики 8.07 3 к.с. 500 м Плита через весь рукав. Высота перепада не более 1 м., ярко выраженные длинные сливы.
Порог Красивый 8.07 3 к.с. 700 м Под правым берегом водоскат высотой 1,5 м. Справа водоскат ограничен косым валом высотой более 1 м. Слева короткой проносной бочкой. Далее около 500 м мощной шиверы.
Порог Вечерний 8.07 3 к.с. 450 м У порога 4 ярко выраженные ступени – многоводные шиверы.
Порог Яма 8.07 3 у к.с. 200 м перепад высоты около 1,5 м. Ближе к правому берегу длинный слив, который заканчивается ямой диаметром ок. 5 м, глубина чуть менее 1 м.
Порог Котел 10.07 3 у к.с. 100 м Водоскат высотой около 3 м, запираемый косым, отбойным от левого берега валом высотой около 1,5 м.
Порог Ночной 10.07 2 к.с. 30 м Ярко выраженный слив
Порог Карниз 10.07 3 у к.с. 250 м Слив высотой не менее 1,5 м в узком разломе плиты.
Порог Каньонный 11.07 2 к.с. 300 м Валы до 1 м, ярко выраженные сливы между подводными и надводными камнями.
Порог Змея 11.07 3 к.с. 70 м Косые валы до 1 м. На входе камни, валы до 0,5 м.
Порог Шляпа 11.07 3 у к.с. 85 м Непроносная бочка диаметром 7 м, метровый слив, короткая проносная бочка, косые отбойные валы (высотой более 0,5м)

Примечание: Пороги, превышающие III к.с., но меньше IV к.с. (по нашей оценке) мы пометили как 3 у (усложненная) к.с.

График движения группы

День пути Участок маршрута Км. Ход. время Естественные препятствия Способ переодол.
1–2. 3. Москва – ст. Кандалакша. Ст. Кандалакша – р. Ватсиманйоки – – – – – – Поезд. Машина
4 Разрушенный мост на р. Ватсиманйоки – шивера № 2 18 4,5 Мелкие перекаты Сплав
5 Шивера № 2 – р. Тунтсайоки – точка «6» часов 22 4,5 Перекаты. Первый порог Сплав
6 Днёвка    
7 Точка «6 часов» – «каньон»– 23 6 Перекаты, пороги Сплав
8 – «каньон» –– Алакуртти – Пор. Водопадный – пор. Кривой 27 7 Пороги Сплав
9 Пор. Кривой – Пор. Подкова– пор. Яма 25 5,6 Пороги Сплав
10 Дневка     Пороги Сплав
11 пор. Яма– Пор. Котел – пор. Карниз 18 4,5
12 Пор. Карниз – пор. Шляпа – водохр.10 км 15 4 Пороги Сплав
13 Водохранилище 25 7,5 Пороги Сплав
14 Вдхр. – остров 10 км от Зареченска 25 6,5 ветер Сплав
15 Остров – Зареченск – Кандалакша 7 1,5 Сильный ветер Сплав
16–17 Кандалакша – Москва – – автобус, поезд

Активная часть маршрута - 207 км

пешком (обносы, радиалки) - 0 км

Продолжительность активной части маршрута - 12 дней

из них сплав - 9 дней

Техническое время - 51,5 час

Итого: 207 км за 52,5 ходовых часа.

Обоснование изменения маршрута и графика похода

В Москве руководителем группы было получено разрешение на совершение похода по приграничной зоне в Федеральной службе погранвойск, было направлено письмо в пограничную часть Ковдора с просьбой о разрешении совершения похода. Однако, на месте разрешение на проезд до заставы нам не дали, не объясняя причин. Поскольку руководитель группы уже совершал путешествие по Тунтсайоки и ее притоку Ватсиманйоки и считал его безопасным для прохождения группы, то единственным вариантом совершения похода по Тунтсайоки почти без нарушения графика похода было начало сплава по Р. Ватсиманйоки от развалин хутора на месте разрушенного моста через указанную выше реку согласно запасному варианту маршрута.

График маршрута был изменен по объективным причинам:

Желание уйти как можно дальше от пос. Алакуртти из-за сведений о воровстве местными жителями снаряжения и продуктов у туристов и как следствие этого объединение 6 и 7 дней по заявочной книжке (т.е. прохождение от конца Каньона через Алакуртти до порога Кривой). Важную роль в принятии такого решения сыграла прекрасная погода и попутный ветер. Образовавшийся "лишний" день решили использовать на преодоление Иовского водохранилища, подстраховавшись на случай неблагоприятных погодных условий.

19. Таблица метеонаблюдений на активной части маршрута

Таблица RTF

Техническое описание маршрута

Раздел подготовили: Павлов Иван, Куликов Иван, Антипов Андрей

Фото: Галанов Егор Шишорин Александр, Семенова Нелля Вячеславовна

Ориентиры даются в ходовых часах при спокойной гребле и отсчитываются от места стапеля с нарастающим итогом. Время на просмотр и прохождение порогов дается условное: при небольшой катамаранной группе его можно уменьшить, при большой байдарочной - увеличить.

Раздел включает техническое описание маршрута по дням пути.

Описание каждого сплавного дня включает в себя лоцию и описание действий группы.

Список используемых в отчете сокращений:

  • ЛБ - левый берег
  • ПБ - правый берег
  • К-4 - четырехместный катамаран
  • К-2 - двухместный катамаран
  • пр - препятствие
  • ор - ориентир
  • осм - осмотр

1 день (30.06.2006).

Сбор на Ленинградском вокзале и посадка в вагон поезда № 16, отправляющегося в 0.30.

2 день (01.07.2006).

Поезд

3 день (02.06.2006).

В Кандалакшу поезд прибыл в 6.30 утра без опоздания. Встречаемся у вагона с водителем заказанного автобуса. Выясняем, что водитель не сможет нас докинуть до начала маршрута, как было оговорено раньше, из-за плохой дороги, и у погранпоста нас перехватит другая машина. Производим дозакупку необходимых продуктов и хлеба.

В 9:30 подъезжаем к пограничному посту Ёнский. Сдаем маршрутную книжку, копии паспортов и список с печатью организации. Затем продолжаем поездку и на окраине поселка пересаживаемся в другую машину (списанный из немецкой армии грузовик, типа нашего ГАЗ66-го). По рассказу водителя, из-за сокращения численности армии, на погранзаставе № 6 служат всего 4 пограничника и теперь погранзаставу закрыли для въезда, а всех туристов-водников забрасывают на реку Ватсиманйоки.

С 10:00 до 12:20 двигались в сторону начала сплава. За это время не встретили ни одной машины, ни одного человека. По пути останавливались и смотрели на границу Финляндии.

Место стапеля (фото №2) находится на берегу р. Ватсиманйоки неподалеку от разрушенного до Великой Отечественной Войны хутора. Мы насчитали остатки фундаментов 6 домов.

Площадка для сборки судов и постановки лагеря достаточно удобная, в 20м от воды, но захламлена военными, рыбаками и охотниками. Дров мало, леса для строительства рам вблизи очень мало, необходимо пройти вверх по дороге метров 300-400.

Ставим лагерь. Обедаем.

До ужина собираем суда. Тепло, погода солнечная, безветренная. Комары и мошки появляются в небольшом количестве ближе к вечеру. После ужина запаковываем часть вещей и продуктов.

4 день (03.07.2006).

Ватсиманйоки представляет собой мелкую речушку с каменистым дном (фото № 3). Средняя глубина реки 30-50 см, что, конечно, мало для нормального сплава. Берега невысокие (0.5-1,5 м), поросшие смешанным лесом, кустарниками. Местами левый берег снижается, становится болотистым. Сложных препятствий на всем протяжении реки нет. В нижнем течении р. Ватсиманйоки приобретает шиверистый характер, т.е. короткие и несложные шиверки попадаются так часто, что определить конец одной и начало другой не представляется возможным. Четких ориентиров почти нет.

В местах разливов река мелеет, и катамараны приходится проводить. Хороших мест для стоянок не много, зато они более чистые и ухоженные, чем на Тунтсайоки и Тумче, видимо эту часть маршрута стали осваивать недавно. Сложных препятствий на Ватсиманйоки нет.

В 700 метрах от места старта первое препятствие - завал из остатков снесенного выше моста и нагромождение брёвен (фото № 4). Т. К. течения в этом месте почти нет, причаливаем к началу завала, осматриваем его на предмет проносимости и наличия острых режущих обломков и т.п. Совершаем обнос прямо по завалу. Через 1 час нам встречается еще один небольшой завальчик, немного разгребя который, преодолеваем его на вплавь на судах.

Через 3 часа после начала движения встали на обед на правом берегу реки. Ориентир - берег высокий 1,5 м, торчащие корни деревьев, за которые можно зачалиться, узенькая тропинка, едва видная с воды. За этим местом река делает резкий левый поворот.

На Ватсиманйоки нам повстречалось много утиного и гусиного молодняка. Сразу после крутых поворотов на реке встречаются "ямы", в которых пытаемся ловить рыбу. Удача улыбается нам: на ужин у нас будет щука и десяток хариусов. Чем ближе к обеду, тем чаще нам приходится слезать с катамаранов и проводить их по мелким участкам, т.к. река становится более широкой и мелкой.

В 15.30 продолжаем движение. Через 3 км в основное русло впадает приток с правой стороны, река расширяется, становиться мельче, и появляются камни. Пройдя еще 800 м, видим небольшую шиверу б/к. С этого момента, до притока слева, участок длинной 6 км состоит из небольших шивер, между которыми находятся плёсы. Проход препятствий без осмотра. Через 800 м на пути встречается группа островов. Проход вдоль левого берега, так как другие рукава представляют собой мель.

Через 4 км после левого проплываем мимо старого автомобильного брода (по крайней мере, нечто, похожее на заросшую лесную дорогу входит в реку с правого

берега). Проплыв еще метров 700 встаем на ночлег в запланированном месте в 1,5-2 км выше места слияния рек Ватсиманйоки и Тунтсайоки в редком сосновом лесу на левом берегу. Ориентиром места стоянки служит осыпающийся песчаный левый берег и небольшой песчаный же пляж на противоположном берегу. Вечером, вернувшись с рыбалки, наши рыбаки подтвердили, что до места слияния рек Ватсиманйоки и Тунтсайоки примерно 1,5 км. Стоянка достаточно ровная, хотя и невытоптанная. Дров много. Мест для купания нет, т.к. в этой реке омовение можно совершить только по-пластунски (мелко). Вода в реке очень чистая и вкусная.

Действия группы: Идем кильватерной колонной. Интервал 5-10 м. Первыми идут катамаран-четверка с руководителем и катамараны-двойки. За первым катамараном-двойкой следует каяк, последним идет второй катамаран-четверка. Перед завалами направляющий катамаран подает сигнал "Внимание" (весла подняты вертикально вверх) и дублирует сигнал голосом. По этому сигналу на остальных судах прекращается гребля. Головной катамаран подходит к препятствию, осматривает его с воды и подает голосом команду. По прохождении препятствий интервал восстанавливается, и движение кильватерной колонной продолжается. Во время преодоления мелких участков реки группа следует за направляющим катамараном и повторяет его маневры. Гребцы идут по дну реки и проводят катамаран, держась за его раму. По прохождении препятствий интервал восстанавливается, и движение кильватерной колонной продолжается

Пройдено 18 км, ходовое время ХВ-4,5 часа

5 день (04.07.2006).

Через 1,5 км после места ночлега выходим к месту слияния рек Ватсиманйоки и Тунтсайоки.

П-1. Порог 2 к/с, возможен проход без осмотра. Ориентир: ярко выраженных ориентиров нет, единственно слышен шум порога, который замыкает 2.5 километровый плес после слияния Ватсиманйоки и Тунтсайоки. Простая, но длинная (1 км) шивера.

П-2. Порог б/к, проход без осмотра. Ориентир: 350 м ниже П-1. Очень простая шивера протяженностью 100м.

П-3. Порог 2 к/с. Осмотр левым берегом. Ориентир: порог замыкает 5.5 километровый плес, шум воды, высокие скальные выходы по обоим берегам. Порог в 2 ступени без возможности промежуточной чалки между ними. Река делает S-образный поворот. Длина 100 м, расстояние по прямой от входа до выхода не более 50 м, перепад высот не менее 2,5 м. На выходе из 2-й ступени валы до 1 м и опасный обливной камень у левого берега.

П-4. Порог б\к, проход без осмотра. Ориентир: гарь по правому берегу. На участке в 500 м река падает четырьмя ярко выраженными ступенями, отделенными друг от друга 100 метровыми плесами.

От П-6 до входа в "каньон" (П-14) оба берега средней высоты(0.5-2м). Поросшие кустарником и густым лесом, в котором преобладают хвойные деревья. В "каньоне" берега плавно спускаются к воде с 20-40 м. Очень много красивых скальных выходов. Ближе к концу берега становятся ниже, и остается ровная, чаще заболоченная, площадка у воды. С П-40 пейзаж резко меняется. Берег становится ниже, река расширятся и мельчает.

П-5. Шивера 2 к.с. Для каяков рекомендуем осмотр выхода из шиверы. Осмотр возможен по обоим берегам. Ориентиры: очень большой остров делит реку на 2 рукава, правый рукав воспринимается как приток.

Шивера протянулась на 1400 м (весь левый рукав и далее после слияния рукавов). Шивера несложная, к тому же, разбита двумя короткими плесами на 3 ступени. Именно

завершение 3-ей ступени и обусловливает 2 к.с. препятствия (обилие камней, хаотическое волнение, неоднозначная линия движения).

Правый рукав (ширина 10 м) в 4-5 раз уже левого. При слиянии рукавов с воды видно, что он заперт мелким порогом.

П-6. Шивера б/к длиной 50 м. Без осмотра. Ориентир: на 200 м ниже П-5.

П-7. Порог б/к длиной 50 м. Без осмотра. Ориентир: на 400 м ниже П-6.

П-8. Порог 2 к.с протяженностью 200 м. Возможен проход без осмотра. Ориентир: замыкает километровый плес; шум воды.

Проход ярко выраженными основными сливами между камней.

П-9. Желателен осмотр. Осмотр возможен по обоим берегам. Ориентир: 300 м ниже П-8. Порог 70 метров. Ярко выраженная основная струя. Осмотр желателен из-за наличия в струе острых подводных камней.

П-10. Порог б/к длиной 100 м. Без осмотра. Ориентир: остров делит реку на 2 рукава. Левый непроходим из-за маловодности. В конце правого рукава и ниже быстроток с подводными и надводными камнями.

Останавливаемся на ночлег на высоком левом берегу (фото № 6). Стоянка ровная и удобная, оснащена мебелью. Подходит для установки большого количества палаток. Дров достаточно. Для купания место не безопасно из-за сильного течения, небольшой глубины и наличия крупных камней.

Действия группы.

Идем на расстоянии 15-20 м друг от друга. В виду каждого препятствия головной катамаран подавал сигнал "Внимание" и дублировал его голосом. Группа останавливалась. Головной катамаран подходил к препятствию и осматривал его с воды. После этого либо давалась команда на прохождение, устанавливались интервалы и отдавались необходимые указания, либо команда на чалку и осмотр с берега, либо команда на продолжение движения в неизменном порядке ("сходу!").

Пройдено 22 км, ХВ-4,5 часа

6 день (5.07.2006). Дневка.

Во время дневки делали баню, отдыхали, стирали. Рыбаки и сочувствующие ловили и готовили рыбу. Всей группой играли в футбол на удобной площадке на противоположном берегу. Перед ужином часть группы выполняла практическую работу к краеведческому заданию.

7 день 6.07.2006.

Через 600 метров от начала движения-

П-11. Порог 2 к.с. длина 70 м. Возможен проход без осмотра по ярко выраженной основной струе. Ориентир: запирает 600 метровый плес, шум воды.

П-12. Порог 2 к.с. (фото № 7). Для каяков желателен осмотр по правому берегу. Ориентир: 650 м ниже П-11. Порог 400 м из 2-х ярко выраженных ступеней, разделенных 70 метровым плесом. Плиты через всю реку образуют 1-ю ступень. Заход у правого берега, затем уход в центр. Вторая ступень - камнеобильная шивера.

П-13. Трехсотметровая шивера 2 к.с. Возможен проход без осмотра. Ориентир 1 км ниже П-12.

Начало каньона

П-14. Шивера б/к длиной 200 м. Без осмотра. Ориентир: ярко выраженных ориентиров нет, шум воды.

П-15. Порог 2 к.с. протяженностью 100 м. Возможен проход без осмотра. Ориентир: в конце плеса 2.2 километра, каменистый остров разбивает реку на 2 рукава. Левый из-за мелководья непроходим. В правом П-15. После П-15 400 метров мели!

П-16. Шивера 2 к.с. длиной 80 м. Возможен проход без осмотра ярко выраженными основными сливами. Ориентир: высокие очень живописные скалы по обоим берегам.

П-17. Порог 2 к.с. Возможен проход без осмотра. Ориентир: остров делит реку на 2 рукава. Левый более полноводен, в его конце П-18. Сразу же после начала порога левый водопадный приток. Шивера протяженностью 70 м. Начало быстроток, затем, на выходе из протоки обилие камней на заметной струе. После слияния рукавов - забитый камнями, но легко проходимый быстроток. Ориентир: 1.7 км ниже П-16.

П-18. Порог 2 к.с. длиной 50 м. Возможен проход без осмотра ярко выраженной основной струей. Ориентир: 230 м ниже П-17.

П-19. Плита через всю реку образует 40 метровый порог б/к. Проход без осмотра. Ориентир: плита запирает 1.4 километровый плес, шум воды.

П-20. Шивера 2 к.с. длиной 1000 м. Возможен проход без осмотра. Ориентир: на 500 м ниже П-19. Наиболее сложны первые 300 м и выход: обилие подводных камней, неоднозначная линия движения. Валы до 0,6 м.

П-21. 80-метровая, обильная камнями и невысокими валами шивера 2 к.с. Ярко выраженные основные сливы и простой заход делают возможным проход без осмотра. Ориентир: 250 м ниже П-20.

П-22. Порог 2 к.с. протяженностью 100 м. Высокая гряда камней у правого берега на выходе. Для байдарок желателен осмотр. Ориентир: ярко выраженных ориентиров нет, шум воды. Порог замыкает 1300 метровый плес.

П-23. Шивера б/к протяженностью 1000 м. На выходе мелко. Осмотра не требует. Ориентир: ярко выраженных ориентиров нет, на 300 м ниже П-22, шум воды.

Между П-23 и следующим препятствием (П-24) плес в 5.1 километра. В середине плеса левый приток - очень красивый водопад (фото №8). С воды заметен плохо, но хорошо слышен. Этот водопад является ориентиром серии препятствий П-24 - П-29, которая начинается через 3.6 км после водопада. Каждое из указанных шести препятствий представляет собой очень простую шиверу, (практически быстроток) легко преодолимую по центру и, не требующую осмотра. Единственное, что их различает - протяженность:

П-25 и П-27 и П-26 - 50м, П-24 и П-29 - 100м, П-28 -700м.

П-30. Порог 2 к.с. Осмотр по левому берегу. Возможен проход без осмотра. Ориентир: большой залесенный остров делит реку на 2 рукава. Протяженность порога 300 м.(300 м очень интересного слалома). Расположен в левой узкой (ширина 10-15 м) протоке, отделенной от основной (ширина 70-80 м) цепью островов. Проходим в среднюю и более высокую воду. Сразу за островом встаем на ночлег на правом берегу на заросшей лесной дороге. Стоянка оборудована. Дрова есть. Неудобство стоянки в том, что она расположена на узкой полосе между рекой и густыми сосновыми посадками. Удобных мест для купания нет.

Здесь надо начинать искать стоянку, т.к. далее начнутся военные части и сам Алакуртти. Вставать на ночлег лучше на правом берегу, т.к. по левому берегу идет грунтовая дорога, и все чаще попадаются люди.

Действия группы.

В виду каждого препятствия головной катамаран подавал сигнал "Внимание" и дублировал его голосом. Группа останавливалась. Головной катамаран подходил к препятствию и осматривал его с воды. После этого давалась команда на прохождение, устанавливались интервалы и отдавались необходимые указания.

Пройдено 23 км, ХВ-6 часов

8 день. 7.07.2006.

С места ночлега снялись в 10.15. Через 3000 м от ночевки на левом берегу двухэтажное строение из серых блоков. От этого места и вплоть до пор. Водопадный (П-35) ярко выраженный антропогенный пейзаж. После Алакуртти в реку сбрасываются сточные воды и до порога Водопадный брать воду для питья и приготовления пищи опасно для здоровья!

Удобные места для ночевок: перед порогом Первенец (в черте Алакуртти, правый берег), перед порогом Водопадный (правый берег). В прочих местах стать лагерем проблематично. Любая остановка в г. Алакуртти требует охраны имущества (воруют).

От указанного строения по левому берегу до пор. Первенец (7,9 км) скорость течения не более 2 км/ч (общий перепад около 3 м). В случае неблагоприятного ветра пройти это расстояние будет непросто.

П-31. Порог Первенец 4 к.с. протяженностью 250 м. Осмотр правым берегом и с островов. Ориентир: на 200 м ниже по течению от высокого а/м моста. Два острова разбивают реку на 3 протоки (фото № 9). Левая непроходима из-за маловодности. Средняя проходима в высокую и среднюю воду. Плита через всю реку, 2 водопадных слива (высота более 1 м), разделенных надводным выступом плиты, далее обильная камнями шивера. Заход в протоку зависит от уровня воды, и, похоже, всегда технически сложен.Правая протока (схема № 1): входная шивера, вход по центру, затем основными сливами уходить к правому берегу. Шивера на всю ширину протоки запирается плитой. Основной слив у правого берега, водопадный высотой более метра направлен от правого берега к центру (фото № 10). Справа слив ограничен косым отбойным валом и короткой проносной бочкой. Проход этим сливом осложнен двумя острыми "зубами". После слива основная струя уходит влево, причем часть ее сваливается с большого обливного камня.

Схема № 1

Далее все 3 протоки сливаются. Возникает сильно захламленная камнями и антропогенным мусором 150 метровая шивера с короткими бочками, валами до 0,5 м (. Через 80 м она пересекает высокий мост. Шивера преодолима основными сливами по центру. Требуется тщательный осмотр сливов на наличие антропогенного мусора!

Через 500 м после первенца ЛЭП пересекает реку, река поворачивает влево. Через 20 м после поворота препятствие 32

П-32. Порог Падун 4к.с. протяженность 200 м, общий перепад 4 м. Осмотр с обоих берегов. Ориентир: ЛЭП через реку, поворот реки налево.

Каменный остров разбивает реку на 2 протоки. Правая: каскад невысоких сливов, обливные камни, несильный (после 1-го слива) прижим к правому берегу (отвесная скала) (фото №11).

Левая протока: 2 длинных водоската, расположенных последовательно с небольшим смещением по оси высотой 0,9 и 1,3 м. Водоскаты запираются проносными бочками (3 и 4,5 м). Расстояние между бочками около 10 м (фото № 12).

Заход в левую протоку осложняет каменистая гряда, которая тянется от левого берега почти на 2/3 ширины реки. Обход гряды обусловливает опасность попадания в первую бочку лагом.

Ниже острова протоки сливаются в мощную, многоводную шиверу, несложную для прохождения очевидными основными сливами.

Через 600 м река поворачивает направо, острова разбивают русло на несколько проток, начинается препятствие 43.

П-33. Шивера 3 к.с., длиной 200 м. Ориентир: река поворачивает направо, острова, шум воды.

Правая протока более полноводна. Шивера проходима этой протокой ярко выраженными основными сливами, легко читаемыми с воды. Наиболее сложный участок - на выходе: река поворачивает налево, к подводным и надводным камням добавляются валы высотой до 0,75 м.

Через 100 м ниже шиверы ЛЭП, затем плес 4.5 км и преп. 34.

П-34. Порог Двойной 2 к.с. протяженностью 50 м, общий перепад 2 м. Осмотр левым берегом. Ориентир: река поворачивает налево на 90о, остров, шум воды. Остров разбивает реку на 2 рукава, основной - левый. Его перегораживает плита, длинный слив, рукава сливаются, быстроток, отдельные камни, снова плита через всю реку и остатки плотины. Проход под левым берегом коротким водоскатом через прямой крутой вал высотой более 0,5 м.

Через 100 м высокий а/м мост, еще через 50 м острова делят русло на несколько проток. Проходима любая. В протоках очень простые, проходимые без осмотра короткие (10-20 м) пороги б/к (быстроток, 2-3 камня в русле).

Через 1.7 км от моста ЛЭП. Идет плес в 1800 м, заканчивающийся преп.35 (порог Водопадный).

П-35. Порог Водопадный 3 к.с. протяженностью 700 м. Осмотр: первая ступень - правым берегом, вторая - левым. Ориентир: небольшой разлив, в конце которого угадывается поворот реки направо, громадные валуны ближе к правому берегу, шум воды.

Первая ступень: плита через всю реку, в центре, чуть ближе к правому берегу длинный узкий, плохо читаемый с воды основной слив. Перепад более 1 м. Слив запирает узкий, прямой, крутой короткий вал пенным гребнем. Высота вала около 1,5 м (фото № 13). После вала через 50 м быстротока струя наваливается на вертикальную скальную стену, поворачивая под прямым углом налево. Это начало второй ступени, протяженность которой около 700 м. Сход со струи и чалка к правому берегу до начала второй ступени не затруднительна.

Вторая ступень. После несложного прижима к правому берегу реку перегораживает каменная гряда. Чистый слив у левого берега. От слива до середины тянется узкая (короткая) бочка. За сливом снова каменная гряда, заставляющая делать траверс от левого берега почти до середины реки (расстояние между грядами 10-15 м). Ниже гряды постепенно теряющая силу шивера.

Перед порогом на правом берегу место есть для стоянки. На левом берегу стоянка далеко от воды наверху или максимум для двух палаток у самой воды.

Через 2.5 км плеса разрушенный мост. Проход левым пролетом. Через 3.4 км от моста левый, широкий, хорошо заметный приток. Через 750 м преп.36.

П-36. Порог Кривой 3 к.с. (фото № 14) 2 ступени, общая протяженность 200 м. Осмотр левым берегом. Ориентир: ярко выраженных ориентиров нет, отслеживать шум воды.

Первая ступень - 50 метровая несложная S-образная шивера. Через 30 м от входа остров. Проход левой протокой. Ниже острова плита через всю реку. Перед плитой возможна чалка. У левого берега с плиты водопадный чистый слив высотой около 1,5 м (фото №15). После слива небольшая бочка, преодоление которой проблем не составляет.

Вторая ступень - 150 м несильной, но со сложной линией движения шиверы, начинающейся сразу же после водопада. Пройдя водопад левым сливом, просто войти в улов под левым берегом.

От пор. Падун, и почти до пор. Кривой берега возвышаются над рекой на 1,5-2 м и отвесно уходят в воду. Чалиться можно, но выйти на берег не просто. Лес преимущественно лиственный, с небольшой примесью хвойных. За 1 км до пор. Кривой количество хвойных возрастает. Встать на ночь помимо мест, отмеченных на схеме очень сложно. Между ступенями и ниже пор. Кривой места для стоянок - оба на левом берегу.

Ниже порога встаем на ночлег на левом берегу. Стоянка сильно замусорена, вблизи нее дрова почти выбраны. Из удобств - хороший песчаный заход в воду. Купаться неудобно - течение и камни. Есть каркас для бани. Минус стоянки - за небольшим болотцем идет лесная дорога, по которой в лагерь ночью могут прийти гости с целью наживы. По нашим сведениям воровство здесь поставлено на промышленную основу, поэтому лагерь ставьте компактно и устанавливайте ночные дежурства.

Действия группы.

Перед пор. Первенец чалимся на правый берег. Осматриваем правую протоку.

Проходим пор. Первенец катамараном Гуц А.В. Страховка: 2 метальщика со спасконцами на правом берегу под водопадным сливом.

После наставлений руководителя прохождение нижней части пор. Первенец остальными катамаранами и каякером. Страховка: самостраховка, нижняя в конце порога с воды первым катамараном-четверкой. Каждое следующее судно стартовало после зачаливания предыдущего перед мостом.

Далее закупаем продукты, обедаем. После обеда - осмотр и прохождение пор. Падун. Катамаран-четверка (капитан Гуц А.В.) проходит порог левой протокой, траверсирует струю и встает на нижнюю страховку с воды в улов под правым берегом ниже второй бочки. Каякер проходит порог правой протокой.

П-33 (шивера 3 к.с.). Интервал между судами 50 м. Пройдя шиверу, продолжаем движение плотной кильватерной колонной.

Пор. Двойной. Смотрели левым берегом. Проходили с интервалом 30 сек. Первый катамаран, пройдя порог, встал на страховку с воды под левым берегом.

Осмотр пор. Водопадный с левого берега. Первый катамаран проходит, осуществляя самостраховку, плиту правым краем основного слива с уходом от вала и встает на страховку с воды в улов под правым берегом. Остальные катамараны по очереди проходят плиту по сливу через вал. Каяк проходит порог перед последним катамараном.

Осмотр порога Кривой по левому берегу. Ниже водопадного слива, на левом берегу, выставляем 2-х метальщиков со спасконцами. Первый катамаран проходит первую ступень и встает на нижнюю страховку с воды в улов под левым берегом. Остальные катамараны по сигналу сигнальщиков по очереди проходят весь порог и чалятся ниже его на левый берег. По прохождении 4-го катамарана, первый катамаран выходит из улова и проходит вторую ступень.

Пройдено 27 км, ХВ-7 часов

9 день.8.07.2006

Выходим в 10.30.

Через 750м ниже пор. Кривой - левый приток, через него разрушенный бревенчатый мост. Через 450 м преп.47.

П-37. Порог б/к протяженность 70 м, проходим без осмотра. Ориентир: сужение русла. Через 0,75 км острова разбивают реку на несколько проток.

П-38. Порог 2 к.с., протяженностью100 м, проходим без осмотра левой основной протокой. Ориентир: острова, река рассыпается на несколько рукавов. Шум воды, высокий левый берег.

Ниже П-38 на участке в 3,8 км река принимает правый, затем 2 левых притока. Через 0,55 км от последнего левого притока - преп.39.

П-39. Порог Юрьев день, 3к.с., состоящий из 4-х ступеней, общей протяженностью 0.5 км. Ступени разделены короткими (около 50 м) плесами. Ориентир: остатки мостовых опор в русле, скала по правому берегу.

Первая ступень. Осмотр левым берегом. Несложная 50 метровая шивера оканчивается ярко выраженным основным сливом с плиты (перепад высот 1 м). После слива еще 200 м шиверы, более сложной, чем входная.

Вторая ступень. Отделена от первой 50 метровым плесом. Осмотр с острова, который делит реку на 2 протоки. В протоках и ниже острова - шивера. Проходимы оба рукава. Первый уже, но имеет более ярко выраженные основные сливы.

Третья ступень. Отделена от второй 50 метровым плесом на правом повороте реки. Осмотр левым берегом. Шивера 80 метровая, с валами во входном сливе до 1 м, подводными и надводными камнями. Вход в шиверу у правого берега.

Четвертая ступень. Отделена от третьей коротким плесом, в конце которого остров разбивает реку на 2 рукава. Осмотр с острова. Проходимы оба рукава. На входе в левый рукав - слив с валами более 0,5 м, далее шивера. Правый рукав уже. В нем 3 последовательно расположенных слива, в разломах плит, смещенных по оси относительно друг друга. С общим перепадом высоты около 1,5 м.

Внимание! В ряде описаний ступени преп.39 указаны как самостоятельные пороги (Скалистый глаз, Надежда). Через 0.5 км - преп.40.

П-40. Порог Подкова, 2 к.с, протяженностью 60 м. Ориентир: ярко выраженных ориентиров нет, шум воды.

Река делает поворот на 1800 , быстроток. В более высокую воду не исключен ощутимый прижим к левому берегу и валы. В нашу воду ничего этого не было. В середине поворота впадает узкий левый приток. Далее плес 7,750 км, в конце его - преп.41.

П-41. Порог Марч, (фото №16) 3 к.с. протяженностью 30 м. Осмотр левым берегом. Ориентир: остров, слабый шум воды. Внимание! Порог с воды плохо заметен. Не терять бдительности!

Остров делит реку на 2 рукава: правый мелкий, левый основной. Плита перегораживает весь левый рукав. Перепад высот 1,5 м. В разломах 2 слива. Левый длиной 5 м запирается косой бочкой. Правый слив в 2 ступени, менее мощный, заканчивается короткой проносной бочкой. Прохождение правым сливом осложнено острыми подводными камнями. Через 0,5 км - преп.42.

П-42. Порог б/к длиной 50 м. Ориентир: хорошее место для стоянки на правом берегу. Через 0,8 км остров разбивает реку на 2 рукава. В протоках преп.43.

П-43. Порог б/к протяженностью 100 м. Проходимы оба рукава. Через 1,4 км правый приток Эньяньйоки, через 1,7 км преп.44.

П-44. Порог Кошмарики, 3 к.с. протяженностью 0,5 км. Осмотр с острова и с левого берега. Ориентир: остров, поверх острова - скальный выход, шум воды. Остров делит реку на 2 рукава: основной левый. Правый также проходим, но существенно менее интересен: 50 метровая, забитая камнями мелкая. Крутая шивера. (фото № 17) Левый рукав: через весь рукав - плита. Высота перепада не более 1 м., сливы длинные, ярко выраженные. Далее каменистый островок. Наиболее сложное место порога - выходная шивера со слабым прижимом к левому берегу.

На обед останавливаемся на правом берегу перед самым порогом, как позже выясняем, на острове. Стоянка ровная и просторная, хотя и изрядно замусорена. Выше и правее порога неплохое место для купания.

Дров мало.

Через 3 км после начала движения преп.45.

П-45. Порог б/к длиной 40 м. Ниже порога - острова, многократное ветвление русла. Через 1.1 км лабиринта все протоки запираются плитой.

П-46. Порог б/к протяженностью 40 м. Через 1.4 км протоки собираются в одно русло. На правом берегу перед правым поворотом место, пригодное для стоянки.

На протяжении всего дня берега средней высоты (0.5-2 м), поросшие мхом и соснами, лиственных деревьев и кустарников мало. Русло реки "врезалось" в скалу. Очень красивый участок лабиринта (от П-45 до П-46). Места для стоянок найти реально.

Берега реки пологие и невысокие (0.5-1.5 м). Растительность больше похожа на растительность средней полосы. Все стояночные места отмечены на схеме. Через 20-50 м от берега идет возвышение с болотом на левом берегу.

П-47. Порог б/к протяженностью 50 м. Через 60 м преп.48.

П-48. Порог Красивый, 4 к.с. протяженностью 0,7 км, осмотр по правому берегу. Ориентир: живописные скальные нагромождения по обоим берегам.

Входная шивера 2 к.с. протяженностью более 200м, затем сужение русла (фото №18). В сужении плита через всю реку, повышающаяся от правого берега к левому. Под правым берегом водоскат высотой 1,5 м. Справа водоскат ограничен косым валом высотой более 1 м. Слева короткой проносной бочкой. Далее около 500 м мощной шиверы.

Прохождение плиты упрощается возможностью чалки в заводь под правым берегом после входной шиверы, а также возможностью организации надежной нижней страховки в уловах под правым и левым берегами, сразу же после водоската.

Пор. Красивый очень напоминает пор. Первенец. При этом он мощнее, но вряд ли сложнее. Он многоводнее и не захламлен антропогенным мусором, поэтому, пожалуй, менее опасен. Через 4.5 км плеса - преп.49.

П-49. Порог Вечерний, 3 к.с. общей протяженностью 450 м. Осмотр по правому берегу. Ориентир: скалистый остров, разбивающий реку на 2 русла, шум воды. У порога 4 ярко выраженные ступени (многоводные шиверы, разделенные очень короткими плесами, четко выраженные основные сливы).

Заход правой протокой, ближе к правому берегу, затем выход на середину. Через 0,6 км преп.60.

П-50. Порог Узкий, б/к длиной 20 м. Ориентир: островок, запирающий прямой плесовый участок реки. Через 100 м преп.51.

П-51. Порог Яма, 4 к.с. протяженностью 200 м. Осмотр любым берегом. Ориентир: скальные выходы по левому берегу, за порогом на горизонте реку запирает равнобедренный треугольник сопки.

Скальный выступ левого берега обуживает русло с 70-80 м до 40 м. В начале сужения - подводная плита через всю реку (фото №19). Далее характер препятствия очень сильно меняется от уровня воды.

Малая вода: перепад высоты около 1,5 м. Ближе к правому берегу длинный слив, который заканчивается ямой. Яма словно вырыта в воде. Диаметр ее около 5 м, глубина чуть менее 1 м. По курсу она ограничена крутым, почти прямым валом, справа - крутым косым валом (отбой от правого берега), подходящим к языку слива под очень острым углом (почти параллельно) (фото №20). Далее невысокие валы.

Средняя вода: Широкий чистый слив высотой чуть более 1 м и длиной около 5 м. Слив упирается в узкую (2-2,5 м) фронтальную бочку, на выходе из которой - почти прямой крутой вал высотой 0,7 м. За ним последовательно 2 пирамидальных вала высотой 1,3 и 0,9 м.

Порог заканчивается озерообразным разливом. Стояли на правом берегу чуть ниже порога (фото № 21). Самое хорошее место на пороге. Дров достаточно. Хорошее место для купания, ровные места для палаток, удобная кухня. На нашем берегу ближе к порогу стояла еще одна группа из Москвы. А на левом берегу еще пара групп. Плюс, периодически, с порога Котел поднимались суда на прохождение Ямы. Одним словом, порог пользовался бешеной популярностью. Иногда создавалась очередь на прохождение.

Действия группы.

Преп. П-37, 40, 42, 43 проходили сходу в походной колонне.

П-38. Чалимся к острову, осматриваем основную левую протоку и идем походной колонной.

П-39.Чалимся перед каждой ступенью, осматриваем с берега.

На первой ступени первый катамаран проходит слив и встает ниже плиты в тени от камня на нижнюю страховку с воды. Остальные суда идут первую ступень с интервалом 30 сек. Проходим 2-4 ступени колонной с интервалом 20 м.

П-41. После осмотра с берега первое судно проходит левую протоку правым сливом с береговой страховкой с острова (1 метальщик) и встает под левым берегом в улов на нижнюю страховку с воды. Остальные суда проходят левым сливом.

П-44. Осматриваем с острова. Решаем проходить правым сливом под островом, далее правой частью левой протоки (между островом и островком в левой протоке). Идем парами (1 и 2 катамараны, затем 3 и 4). Каяк идет последним. Интервал между парами 30 сек.

Преп. 45, 46 проходили сходу в походной колонне.

Входную шиверу пор. Красивый осматриваем по правому берегу до улова ниже плиты. Проходим (самостраховка, интервал между судами 15 сек) всеми судами П-57 и входную шиверу П-58 (пор. Красивый).

Чалимся в заводи на правый берег перед плитой. После просмотра вся группа кильватерной колонной с интервалом 30 м, осуществляя самостраховку, проходит пор. Красивый до конца.

Пор. Вечерний (П-49) проходим парами (1 и 2, затем 3 и 4 катамараны, каяк). На старте интервал между парами 1 мин. Пройдя порог, идем кильватерной колонной, интервал 3-5 м.

Порог Узкий (П-50). Идем сходу и, по прохождении, чалимся на левый берег перед П-51 (пор. Яма).

Осматриваем порог. Первым идет экипаж №1 (К-4). Четверка проходит, и встает в улов под левым берегом на нижнюю страховку с воды. Остальные катамараны, по очереди, проходят порог основным сливом через яму. У всех

закусывает правый баллон, К-2 (спортивный) перевернулся через левый баллон на выходе из бочки. Перед проходом каякера, выставляем дополнительную подстраховку. Каякер киляется, потеряв скорость на метровом валу перед основным сливом, и встает после бочки, чалится слева.

Пройдено 25 км, ХВ-5,5 часов.

10 день. 9.07.2006. Дневка.

На дневке отдыхали, стирали, купались. Была проведена тренировка. Цель: безопасный сплав по рекам IV-V к.с.

Задачи: повышение уровня индивидуальной техники; повышение слаженности работы диагоналей и экипажей; контролируемое поведение в экстремальных ситуациях на воде.

Средства: многократное прохождение порога с фиксированным положением судна при входе в яму (перпендикулярно валу на скорости, лагом, полулагом, кормой вперед); проход порога в обход ямы под левым берегом; спасработы.

При проведении тренировок на воде находилось два катамарана на нижней страховке в уловах под левым и правым берегами. Береговая страховка со спасконцами не выставлялась в связи с эффективностью страховки с воды.

Вечером была организована баня.

11 день.10.07.2006.

Вышли, как обычно, в 10.30.

От порога Яма до порога Котел берега образуют "коридор", в котором течет река. Лес близко подходит к воде. Берег высотой 2 - 2.5 м. Далее берега становятся ниже, 1-2 м.

П-52. порог Котел 4 к.с. (фото № 22) Осмотр левым берегом, обнос правым. Ориентир: порог замыкает полукилометровый плесовый участок, обнаженные скальные выходы по левому берегу, сужение русла. Шум воды.

Порог образован подводной плитой, перегораживающей всю реку в месте небольшого сужения русла. Протяженность препятствия 100 м. Порог представляет собой следующее. Повышение плиты в центре разбивает поток на 2 слива. Левый: водоскат высотой около 2 м, запираемый косым, отбойным от левого берега валом высотой около 1,5 м. (фото № 23). Далее хаотичное волнение, обливные камни. Правый: косой (от центра к правому берегу) - длинный слив, непроходимый, очевидно, в более низкую воду, а в малую, видимо, вовсе отсутствующий. Слив запирается несложной бочкой. Далее основная струя идет вплотную (ощутимый прижим) вдоль правого берега. Затем берег отступает вправо (конец сужения). С этого места хаотичное волнение. Выделяются 2 стоячих пирамидообразных вала, первый высотой более 1 м. У обоих берегов уловы. Порог заканчивается озерообразным разливом.

Через 0,4 км после стоянки правый приток р. Кутсайоки. Через 3.5 км преп. 53.

П-53. Порог Ночной 2 к.с. длиной 30 м, проход основным, ярко выраженным сливом. Возможен проход без осмотра. Через 0,1 км преп.54.

П-54. Порог Карниз 4 к.с. (фото № 24). Осмотр по левому берегу, либо с острова, либо правым берегом. Общая протяженность порога 250 м Ориентир: скальный остров (фото № 25) разбивает реку на 2 рукава. Шум воды.

Плита перегораживает всю реку. Надводный выход в ней образует скалистый остров, разбивающий реку на 2 рукава (схема № 2).

Схема № 2

Правый: практически через всю протоку идет слив (почти водоскат) в 2 ступени, обшей высотой более 1,5 м. В конце первой ступени - короткая (ширина не более 2 м) проносная бочка, крутой, высотой менее 1 м вал. Все это проходится без проблем, но судно при этом тормозится и входит в следующую проносную, но широкую (5-6 м) нежесткую бочку, за которой стоит длинный вал высотой более 1м. Справа и слева от слива обширные уловы.

Левый рукав (фото №26): слив высотой не менее 2,5 м в узком разломе плиты. Вход зигзагообразный: 8-10 м от центра к правому берегу, затем поворот на право под углом 120о и 10 м почти водоскатом в узкую глубокую бочку, на выходе из которой практически отвесный косой вал высотой около 1 м.

Затем рукава сливаются, и следует 100 м многоводной шиверы, обуженной в середине скальным выступом левого берега. Здесь невысокая ступенька, валы 0,5-0,75 м. Далее плавный поворот и еще 100 м очень сильной, но в нашу воду чистой струи.

На ночь встаем на высоком левом берегу. Стоянка удобная и ровная, оборудована столом и скамейками. Дрова есть. Есть удобное место для купания с заходом по каменным плитам.

Действия группы.

Чалимся на левый берег перед пор. Котел (П-52) на осмотр порога. Проходим порог по основному сливу, через косой вал. Вариант прохождения под правым берегом возможен только в высокую воду. Береговая страховка с правого берега не имеет смысла по любой воде, т.к. вероятность переворота чрезвычайно мала, а мощность бочки недостаточна, чтобы опасаться "зажевывания" катамарана.

Катамаран-4 проходит порог по левому краю плиты, уходя телемарком от ямы, и встает на нижнюю страховку с воды. Остальные катамараны, по очереди, проходят порог основным сливом через яму. Каяк проходит слив ближе к левому берегу.

П-53 (пор. Ночной) проходим сходу, увеличив интервал до 15 м и, сразу же идем на чалку на левый берег перед пор. Карниз.

Осматриваем пор. Карниз с обоих берегов и с острова. Принимаем решение вставать ниже него на полудневку и обкатывать порог.

Проходим Карниз левой протокой (фото №27). После обеда страхующий катамаран перечаливается в улов под островом (к струе правого рукава) и встает на нижнюю страховку с воды. Остальные катамараны и каяк по правому берегу возвращаются к верху порога, перечаливаются на остров и последовательно проходят первую ступень Карниза правой протокой с чалкой в улов слева от струи. Затем катамараны траверсируют струю и чалятся к левому берегу.

Пройдено 18 км, ХВ-4,5 часа

12 день.11.07.2006

С места ночлега вышли в 10.15.

От порога Карниз до порога Каньонный берега средней высоты. Но после острова перед последним оба берега резко идут вверх и нависают над водой отвесной стеной высотой более 30 м. Это очень красиво. Затем от порога Змея берег плавно снижается и к порогу Шляпа достигает обычной высоты ( 0.5 - 1 м). После Шляпы берега средние ( 0.5 -1.5). Лес больше похож на подмосковный. Ближе к началу водохранилища левый берег понижается, а правый высоты не меняет.

Через 7,55 км плеса (от пор. Карниз), длинный остров (100 м) делит реку на 2 рукава. Проход правым. Через 150м преп.55.

П-55. Порог Каньонный 2 к.с. (фото №28) протяженностью 300 м. Возможен проход без осмотра. Ориентир: отвесные скалы высотой более 35 м по обоим берегам. Валы до 1 м, ярко выраженные сливы между подводными и надводными камнями. Через 50 м преп.56.

П-56. Порог Змея 3 к.с. протяженностью 70 м. Осмотр левым берегом. Ориентир: остров. Остров разбивает реку на 2 рукава. В основной, левой протоке - S-образный поворот, косые валы до 1 м. На входе камни, валы до 0,5 м. Через 0,7 км преп.57.

П-57. Порог Шляпа 4 к.с. Осмотр левым берегом и с острова. Ориентир: левый поворот реки, остров, безлесный правый берег, хорошо заметное с воды место для стоянки на левом берегу, шум воды.

Остров делит реку на 2 рукава. Правый (фото №29). - скальный коридор (шир. около 8 м), косой полуметровый слив на входе, небольшая бочка, 2 полуметровых косых отбойных, смыкающихся вала, через 10 м небольшой поворот направо, ощутимый прижим к правому берегу, далее чистый быстроток. Протяженность 60м.

Левый рукав (фото №30) - основной. Река делает поворот на 90 о налево. В точке перелома от левого берега отходит подводная плита, повышающаяся к правому берегу и выходящая наверх островом. От острова через 15 м отходит параллельная плита, прогнутая посередине. Левая оконечность плиты - круглый каменный остров с отвесными стенами. Основной слив с первой плиты идет от середины до левого берега, высота его более 1,5 м. Он заканчивается непроносной бочкой диаметром 7 м. Выход из бочки через крутой, практически отвесный, косой вал высотой более 1 м (схема № 3).

Бочку можно обойти, оставив ее слева, спустившись по длинному правому сливу, часть воды которого сваливается водопадным сливом со второй плиты, а часть, подпираемая второй плитой, уходит влево, образуя трековый участок длиной около 40 м. В районе левой оконечности второй плиты вода из обоих сливов объединяется в один мощный поток, короткий (5-8 м) участок хаотического волнения. Река поворачивает на 900 направо, в точке перегиба от правого берега (островной выход второй плиты) находятся: метровый слив, короткая проносная бочка, косые отбойные валы (высотой более 0,5м). Далее полноводная шивера протяженностью около 40 м.

Схема № 3

Ниже порога на левом берегу вахтовый поселок лесорубов (разрушен, частично сожжен).

Входим в Иовское водохранилище.

Весьма интересна часть пути в конце маршрута, совершаемая по Иовскому водохранилищу, сооруженному в 1957-1958 гг. Его глубина в некоторых местах достигает 30 м. Температура придонного слоя воды + 40С. Водохранилище построено для ГЭС, которая работает до сих пор и снабжает электроэнергией Зареченск и окрестные населенные пункты. Сейчас около ГЭС, сохранилось старое русло реки. При переполнении водохранилища по нему спускают лишнюю воду. При строительстве деревья никуда не вывозили, и затопленный лес торчит из воды, валяется по берегам и на дне. По рассказам местных жителей и работников ГЭС, на месте водохранилища было много интересных порогов. На одном из них построена плотина. Вообще, затопленный лес, вершины сопок, "всплывающие" из воды, создают печально- красивую картину.

От пор. Шляпа до входа в водохранилище река 10 км идет одним руслом, изредка встречаются острова.

Чтобы не петлять по водным просторам, при входе надо поворачивать налево (восточное направление). Место поворота лучше не пропускать. Ориентиры: правый берег высокий, а левый понижается, отступая влево, расширение, влево уходят протоки и горловины заливов. Не уходя в эти протоки и заливы, идти вдоль правого берега около 1 км. В конце этого километра впереди большое водное зеркало водохранилища, а слева низкий, плоский, травянистый, болотистый остров. Дойти до конца острова и повернуть налево на 900 (справа зеркало водохранилища и высокий берег острова). Идти этим направлением еще около 1 км вдоль берега высокого острова справа до большого водного зеркала.

На острове можно встать на ночлег. Оборудованной стоянки нет, хотя площадка вытоптана. Поляна большая, но не очень ровная. Дров много. Вся поляна покрыта сухим ягелем, поэтому при разведении огня надо быть очень осторожными. Заход в воду по каменным плитам. Осторожно в воде много коряг и подводных камней. Нырять нельзя

Действия группы

Осмотр. пор. Каньонный левым берегом. Прохождение колонной с интервалом 15 м, самостраховка. По прохождении сразу же чалимся на левый берег для осмотра пор. Змея.

Пор. Змея идем тандемами, интервал между парами 1 мин. По прохождении, восстановив походную кильватерную колонну, продолжаем движение.

Пор. Шляпа осматриваем с левого берега. После осмотра по левому берегу, перечалки на остров и осмотра с острова, принимаем решение проходить левой протокой всеми судами. Суда проходят загруженными поочередно (конец прохождения одного судна - начало для другого). После прохождения первого катамарана он встает на нижнюю страховку с воды в улов под островом, а береговая страховка снимается.

Пройдено 15 км, ХВ-4 часа

13 день.12.07.2006.

От конца острова взять азимут А96о и идти в этом направлении 5 км. Войти в пролив между островами, взять А115о и идти на 2 небольших острова. Когда водохранилище разлилось до горизонта, ориентироваться удавалось по проходящим катерам. По берегам и на островах множество хороших стоянок, часто с банями. Тепло, идём раздетыми, даже немного загорели. На большой воде иногда поднимается ветер (чаще попутный), гонит волну. Идем до следующей пары островов. На левом можно встать лагерем. Ориентир: Высокий остров с оборудованной стоянкой, заметной с воды. Чалимся к нему и встаем на ночь. Удобная чалка, площадки под палатки разбросаны, живописно, много дров, ягод, грибов. Сооружена баня, которая целиком забита уже расколотыми дровами. Дров очень много. Удобное место для захода в воду и купания.

Пройдено 25 км, ХВ-7,5 часов

14 день 13.07.2005.

Уходим с места ночевки в направлении А140о (слева острова, справа чистое зеркало водохранилища). Через 1 км берем А146 и идем 6 км до большого острова слева. От Ю-В оконечности этого острова идем 6 км в направлении А110о. Доходим до берега острова (если бы не карта, то ощущение, что это материковый берег), поворачиваем налево и идем 7 км вдоль берега,

Выходим на середину пролива и берем курс на восток и идем 10 км вдоль левого коренного берега на расстоянии примерно 1 км от него, не входя в заливы. Через некоторое время избираем ориентиров два заметный островок. И продолжаем движение забирая к северу. Благодаря попутному ветру и тому, что катамараны связаны попарно, идется легко и даже весело. Дальнейшее направление угадывали уже по коренному левому берегу. Стоянок стало меньше, топляк по берегам. Постепенно сближаясь, они заворачивают в сторону Зареченска

Встали на длинном и узком полуострове левого берега (фото №31) . До вечера успели построить и протопить баню. На полуострове много уже спелой черники. Дрова в достаточном количестве. Самый удобный заход в воду для купания на окончании полуострова. Дно, в отличие от всех предыдущих озерных стоянок, каменисто - галечное.

Пройдено 25 км, ХВ-6,5 часов

15 день 14.07.2006

От полуострова идем в С-З направлении. Пролив сужается. На левом берегу показалась пристань. По берегам сараи. Впереди видна дамба. Несколько назад подойти к ней было невозможно из-за огромного количества топляка. Теперь его вытащили, просушили, пилят на дрова и увозят в поселок. Опасных коряг практически не осталось. Чалимся прямо на дамбу. Здесь же разбираемся и сушимся. Конец активной части маршрута. Через некоторое время приезжает заказанный нами автобус до Кандалакши. В Кандалакше посещаем столовую, почту, магазин и смотровую площадку на горе с горно-лыжным комплексом с красивым видом на Кандалакшскую губу. Вечером садимся в поезд.

Пройдено 7 км, ХВ-1,5 часов

16 день13.07.2003

17 день 14.07.2003

Поезд Кандалакша-Москва.

Материальное оснащение группы

Специальное групповое снаряжение

  1. Катамаран четырехместный, 1800 л, в полной комплектации (рама, репшнур 6 мм для привязывания рамы и крепежа снаряжения, оболочка - 2 шт., баллоны основные с перегородкой - 2 шт., банки - 4 шт., упоры - 4 пары, чальный конец (? 8 мм, длина 8 м) с муфтованным карабином и рогаткой - 1 шт., спасконец в мешке - растяжение (? мм, длина 40 м) с поплавком и муфтованным карабином - 1 шт., метательный спасконец (? 8 мм, длина 25 м) в мешке с поплавком и с муфтованным карабином - 1 шт., съемная палуба из капроновой "мешковины" - 1 шт.) - 2 шт.
  2. Катамаран двухместный, 650 л, банками в полной комплектации (рама, мягкие упоры - 2 пары, оболочка - 2 шт., баллоны с перегородкой - 2 шт., чальный конец (? 8 мм, длина 8 м) с муфтованным карабином- 1 шт., метательный спасконец (? 8 мм, длина 25 м) в мешке с поплавком и с муфтованным карабином - 1 шт., съемная палуба из капроновой "мешковины" - 1 шт.) - 2 шт.
  3. Каяк КНБ в полной укомплекатции (оболочки - 1 шт., бортовые баллоны - 2 шт., каркас - 1 компл; чальный конец (? 8 мм, длина 5 м) - 1 шт., бортовая обвязка (? 6 мм, длина стандартная) - 1 шт., - 1 шт.
  4. Помпы ножные - 4 шт.
  5. Спасконцы метательные (? 8 мм, длина 25 м) в мешках с поплавками и муфтованными карабинами - 2 шт.
  6. Резиновые вязки запасные из автокамер - 5 ком.
  7. Репшнур ? 6 мм - 60 м
  8. Карабины муфтованные - 5 шт.
  9. Рукавицы брезентовые - 6 пар
  10. Запасные весла - 4+1 шт.
  11. Ремнабор: клей резиновый 1 л, бензин "калоша" - 1л, УР-2К - 0,75 л, клей "Момент" - 1 тюб., ацетон - 1 л, хлорткань (для ремонта обуви и мелкого ремонта оболочек), прорезиненный капрон - 1,5 кв. м, тентовая ткань с ПВХ покрытием - 1,5 м кв., швейный набор, ножовочное полотно - 2 шт., оселок - 1 шт., трехгранный напильник - 1 шт., ножницы - 1 шт., сверла ? 4 и 3 мм по 2 шт., тиски ручные - 1 шт., бинт резиновый - 2 шт., шило - 1 шт., стропа плоская 22 м тонкая - 25 м, репшнур ?3 мм - 30 м, скотч широкий - 2 рулона, изолента ПВХ - 3 рулона, гвозди 30 мм - 20 шт., отвертка универсальная - 1 шт., пассатижи - 1 шт., винты и гайки ? 4 и 3 мм по 10 шт., надфиль круглый - 1 шт., протирочная ветошь (куски синтепона), киперная лента х/б шириной 12 мм - 5 м, узкие полоски пенополиэтилена (вместо кисточек), штуцер - 4 шт. - 1 компл

Специальное личное снаряжение

  1. Защитный шлем - 1 шт.
  2. Спасжилет в комплекте (капроновый жилет со встроенной обвязкой типа "беседка" и ножнами для стропореза, карманом для индивидуального аварийного пакета, 4 надувные емкости, стропорез, карабин) - 1 шт.
  3. Защитные брюки - 1 компл
  4. Гидрокостюм - 1 компл
  5. Сплавная обувь - 1 пара
  6. Гидромешок объемом 70-90 л - 2 шт.
  7. Комплект "сплавной шерсти" (рейтузы, свитер, носки), если гидрокостюм "сухой" - 1 компл
  8. Заклеивающийся гермомешок для документов и денег - 1 шт.
  9. Индивидуальный аварийный комплект в герметичной упаковке (спички, 2 таблетки обезболивающего, перевязочный пакет) - 1 компл

Состав медицинской аптечки

Название Кол-во Назначение Способ применения и примечания
  Расходные материалы, инструменты, вспомогательные средства      
1 Термометр 1 Измерение температуры Фабричный чехол обмотать пенополиэтиленом.
2 Кровоостанавливающий жгут 1 Остановка массивного артериального кровотечения Следует в обязательном порядке выполнять правила наложения жгута.
3 Ножницы (из нержавеющей стали) 1 Разрезание бинта  
4 Вата медицинская 100 г Смазывание растворами, наложение компрессов  
5 Стерильные салфетки 2 уп. Наложение на раны  
6 Спирт этиловый 70% или 96% 500 мл Обработка кожи, приготовление компрессов, внутрь (после разведения). Бережно храните этот запас – в крайнем случае, разопьете его на платформе при отъезде!
7 Марганцевокислый калий 1 бут. Для промывания желудка, промывания загрязненный ран (светло–розовый раствор).  
8 Бинт медицинский стерильный (шириной 5–7 и 10–14 см) 8 Наложение повязок  
9 Бинт эластичный 1 Наложение повязок после растяжений или ушибов суставов. При наложении соблюдать меру
10 Лейкопластырь бактерицидный 3 пач. Заклеивание мозолей, ранок и пр. Этот пластырь удобнее для наложения на ранки, чем обычный
11 Лейкопластырь в рулоне 1 Фиксация повязок Для фиксирования салфеток с мазью, повязки и прочее (пластырем это часто делать удобнее, чем бинтом).
12 Клей "БФ–6" 1 Заклеивание ран Клей образует на поверхности ранки защитную пленку + сам обладает бактерицидным действием.
13 Детский крем 1–2 тюб. Увлажнение кожи, борьба с трещинами От воды у многих быстро начинает сохнуть и трескаться кожа.
14 Сульфацил–натрий 30% раствор ("Альбуцид") 1 фл. При конъюнктивите, попадании инородных тел в глаза Закапать в пораженный глаз 2–3 капли раствора.
  Обработка ран, ушибов, ожогов      
1 Перекись водорода 100 мл Обеззараживание ран Перекись благодаря обильному пенообразованию помогает механическому удалению грязи из раны;
2 Хлоргексидина биглюконат 1 фл. Обеззараживание ран Местный антисептик широкого спектра действия. Для мелких ран, царапин, потертостей.
3 Йод 5% 1 фл. Обработка краев ран – смазывать только края раны, а не ее саму; – не применять там, где будут долго лежать повязки
4 Мазь "Левомеколь" фл. 60 г Заживляющая, антибактериальная мазь Наносить на стерильные салфетки, покрывать рану.
5 Гель "Индовазин" 1–2 тюб. Обезболивание, против воспаления, рассасывание синяков, при растяжениях связок, ушибах суставов. Один из наиболее часто применяющихся препаратов. Место ушиба следует растереть гелем. Повторять 3–4 раза в сутки.
6 Крем "Финалгон" тюб. 50 г При болях в мышцах, суставах после растяжения, ушиба. Препарат не заменяет "Индовазин". Эффект другой: разогревающий, обезболивающий..
7 Цефалексин (капсулы 0,25 г) 20 капс. При нагноении ран По 2 капсулы 3 раза/сутки до еды. Алкоголь не принимать!
8 Дермазин (крем) 1 тюб. При ожогах Наносить крем на ожоговую поверхность.
  Обезболивающие и жаропонижающие      
1 Парацетамол 20 таб. по 0,5 г Жаропонижающее, обезболивающее. Для борьбы с лихорадкой (при температуре выше 38 градусов). По 1 таблетке до 4 раз в день. Для детей до 12 лет применять парацетамол, аспирин не использовать!
2 Кеталгин (кеторолак, кетанов) 20 таб. Обезболивающее Взрослым по 1–2 табл. до 4 раз/сутки.
  При заболеваниях органов дыхания      
1 Бромгексин 20 таб. Противокашлевое, отхаркивающее. Взрослым: по 2 таб. 4 раза/сутки. Детям: до 2 таб. 2 раза/сутки.
2 Горчичники 1 пач. При бронхите.  
3 Эритромицин 20 таб. по 0,25 г При ангинах, бронхитах, отите, пневмонии; можно при раневой инфекции, но малоэффективно. По 2 таблетки 3 раза в день за 1,5–2 ч до еды.
4 Фурацилин 40 таб. Для полоскания горла, может применяться и для повязок на раны. Приготовление раствора для полоскания: 4 таблетки размять и растворить в 1 стакане теплой воды. При ранах приготовляют повязку: в 1 стакане водки растворяют 4–5 таблеток фурацилина. Полученной жидкостью смачивают салфетки и накладывают на рану
5 Витамин С (драже) или поливитамины ("Компливит") 1 фл. Для профилактики заболеваний, при простуде. Аскорбинка: по 2 драже ежедневно каждому участнику (особенно в весенних походах). После еды. "Компливит": по 1 драже ежедневно.
6 Санорин (ксимелин, назол и прочее – зависит от денег) 1 фл. При насморке Закапывать в каждую ноздрю по 2–3 капли
  При сердечно–сосудистых заболеваниях      
1 Валидол 6 таб. При стенокардии, неврозах, истерии, морской болезни. Таблетку положить под язык, держать там до полного рассасывания. Взрослым до 2–4 таблеток в сутки.
2 Валокордин 1 фл. 20 мл Успокаивает, снимает чувство страха, нервозность, также при сердечных болях после стресса. 15–20 капель 3 раза в сутки.
3 Нитроглицерин (драже или таблетки) 1 фл. или 1 уп. При сильных "сжимающих" болях в сердце, отдающих в левую руку, лопатку. По 1–2 таблетки под язык, при неэффективности – повторить. После приема соблюдать покой не менее 0,5 часа (лучше вообще переход не продолжать).
  При аллергических состояниях      
1 Кларитин (кларотадин, лоратадин) 10 таб. При аллергических ринитах, крапивнице, отеке Квинке, реакции на укусы. 1 таблетка в сутки. Не обладает снотворным эффектом.
  При желудочно–кишечных заболеваниях      
1 Уголь активированный 100 таб. При отравлениях Принимать по 10 таблеток, запивая водой. Вместе с углем другие препараты не принимать – он их всосет, и толку не будет.
2 Фестал 10 таб. При "расстройстве" желудка. Улучшает пищеварительный процесс. Принимать по 1 таблетке после каждого приема пищи.
3 Имодиум (лучше брать отечественный лоперамид) 10 капс. Против поноса. Внимание! Имодиум – сильный антидиаррейный препарат, принимать его можно только тогда, когда вы уверены, что понос не связан с пищевой токсикоинфекцией или кишечной инфекцией (т.е. есть только понос, рвоты нет и нет тошноты, нарушения общего состояния, лихорадки). Принимать по 1 капсуле до 4 раз в сутки (первый прием – 2 капсулы).
4 Церукал (метоклопрамид) 10 таб. Противорвотное Внимание! Применять только в случае изнуряющей, "пустой" рвоты, мучительных спазмов кишечника. Если рвотные массы отходят – не применять
5 Фталазол 20 таб по 0,5 г При кишечных инфекциях Принимать по 1 таблетке 4 раза в день (в первый день – до 6 таблеток).
6 Левомицетин 20 таб. по 0,5 г При тяжелых кишечных инфекциях В случаях тяжелых инфекций, когда другие средства не помогают.
7 Регидрон 5 пак. Для восстановления водного баланса после рвоты, поноса Восстанавливает нормальный водный баланс организма.
8 Но–шпа (отечественный дротаверина гидрохлорид дешевле) 20 таб. При почечной и печеночной колике, спазмах желудка, болях в животе По 2 таблетки 3 раза в день.
  Стимулирующие и транквилизирующие средства      
1 Нашатырный спирт 1 фл. При обмороке, потере сознания Смочить ватку и дать подышать, смазать виски пострадавшего.
2 Кофеин–бензоат натрия 10 таб. по 0,1 г При слабости, обморочных состояниях, после потери сознания По 1 таблетке 2 раза в день.

Данная аптечка рассчитана на группу в 10-15 человек, совершающую водный поход в теплое время года.

Для укладки аптечки не рекомендуем использовать полиэтиленовые пакеты - в нужную минуту все обязательно перепутается, и нужный препарат будет сложно найти. Лучше использовать укладки для автомобильных аптечек или легкие пластмассовые ящички для инструментов (продаются в хозяйственных магазинах). Разделите препараты в укладке на группы: "Желудочные", "Антибиотики", "Обезболивающие" и т.д. У медика под рукой должна быть аптечка первой помощи (минимально: бинты, кровоостанавливающий жгут, йод, перекись водорода, пластырь, нашатырный спирт, валидол).

При планировании похода в холодное время года рекомендуем увеличить количество противопростудных препаратов, антибиотиков и витаминов как минимум в 2 раза.

Особенности и рекомендации по использованию личного и группового снаряжения

Ножные помпы использовались ежедневно для подкачки судов.

Медаптеку собирали в соответствии со списком методической рекомендации Ю. Боголюбского "Походная аптека". Кроме простых спичек, даже в гермоупаковке, надо брать хотя бы одну упаковку охотничьих спичек.

В состав набора репеллентов обязательно внесите пару десятков пластинок "фумитокса". Закрепив её на проволочной подставке сантиметрах в 8-10 над пламенем свечи, вы достаточно быстро задавите все гнусь в палатке. Не стоит пытаться класть фумитокс на заранее прокаленный в костре камень - его температуры и теплоемкости не хватит для нормальной работы репеллента.

Для большой группы в общее кухонное оборудование необходимо добавлять хотя бы пару дополнительных мисок для рыбки, оладушков и пр.

Карты лучше брать в нескольких копиях.

Особенности организации питания и рекомендации по использованию продуктов на данном маршруте в данных природных условиях

Раскладка в поход делалась на основе рекомендаций А.А.Алексеева "Питание в туристском походе". Количество потребляемой с пищей энергии и соотношение белки - жиры - углеводы бралось на основе предложений и выводов А.А. Алексеева.

При этом наша раскладка имела следующие особенности:

- суточная норма продуктов на 1 человека по сухому весу колебалась в пределах от 0,75 до 0,8 кг и нарастала от минимума до максимума за первые 5 суток похода (точка отсчета - день выезда из Москвы);

- еда повторялась на 6-й день (т.е. модуль - 5 дней);

- питание было трехразовое горячее (молочные каши утром, суп в обед и мясной ужин);

Поскольку участок похода от Алакуртти до пор. Кошмарики требовал решения проблемы запаса воды в связи с загрязнением реки сточными водами поселка, то все сыпучее и конфеты запаковывались в широкогорлые пластиковые бутылки и транспортировались без гермушек, а уже опустошенные емкости не выбрасывались. Продукты взвешивались порциями на одно дежурство. Сало и колбаса развешенное по дежурствам, заворачивалось в просоленную (смоченную в рассоле и высушенную на воздухе) полотняную тряпицу,.

Ни сало, ни колбасу дополнительной обработке на маршруте подвергать нужды не было. В расчете на рыбу и грибы брали сверх раскладки растительное масло и муку.

Спелой ягоды было очень мало. Грибов почти не было. Рыбы было много. Ее жарили, варили из нее уху, вялили и коптили в коптильне.

Расчет веса рюкзака участника

Продукты и личное снаряжение

  1. Продукты на 1 человека - 0,8 кг*12 дн = 9,6 кг
  2. Личное снаряжение - 12 кг

Групповое снаряжение

  1. Четырехместный катамаран в полном комплекте (2 шт) - 28 кг
  2. Двухместный катамаран в полном комплекте (2 шт) - 20 кг
  3. Каяк (1 шт) - 10 кг
  4. Помпы - 0,3 кг х 4 = 1,2 кг
  5. Метательные спасконцы, резиновые вязки, репшнур, карабины, рукавицы - 4,6 кг
  6. Запасные весла, лопасти, ручки - 5,3 кг
  7. Костровое снаряжение: костровые цепочки, каны, сковородки, тент, , 2 топора, двуручная пила, ножовка, костровые рукавицы, оргстекло - 9,2 кг
  8. Кухня: скатерть, 2 половника, специи, емкости под сахар, чай и соль, набор для мытья посуды, нож, открывалка, разделочная доска - 1,7 кг
  9. Палатки в комплекте (колышки, стойки, тент, палатки) - 22 кг
  10. Тент общественный - 2 кг
  11. Палатка для бани - 3 кг
  12. Медаптека - 3 кг
  13. Ремонтный набор - 2,2 кг
  14. Фото -видеонабор - 1,9 кг
  15. Рыболовный набор - 2,9 кг
  16. Две рации с запасным питанием - 0,5 кг
  17. Документы - 1 кг

Всего группового снаряжения - - 108,5 кг

В среднем на 1 человека группового снаряжения - 7,4 кг,

Средний вес рюкзака участника - - - 29 кг.

Меры по снижению веса рюкзака

Учитывая возможность дозакупки продуктов в Кандалакше и Алакуртти, мы брали с собой еду не на весь поход, а лишь на первые 5 дней. Срок определялся тем, что по графику мы должны были быть в зоне досягаемости поселка 8 июля. На вечер 8 июля нельзя было рассчитывать, так как магазины могли быть закрыты. К 8 июля был добавлен еще 1 страховочный день, т.е. продукты мы брали по 9 июля. Это было одним из существенных факторов, определивших впоследствии предельные границы сдвижки фактического графика движения.

Итак, вместо расчетных 9,6 кг продуктов на человека мы брали лишь 4 кг (сюда входят колбаса и сало, которые брались на весь поход).

Таким образом средний выходной вес на одного человека составил:

  1. Продукты - 4 кг
  2. Личное полевое снаряжение - 12 кг
  3. Групповое снаряжение - 8,3 кг

Итого: - - 24,3 кг

Продукты в Кандалакше и Алакуртти докупались в соответствии со списком, подготовленным в Москве. Ассортимент магазинов позволил не корректировать список продуктов и меню. Единственное, что бралось в Москве на весь поход - это сало, колбаса, сыр, тушенка, сухое молоко и картофельное пюре. Причина - специфика предпоходной подготовки продуктов и упаковки.

Выводы и рекомендации. Выбор района и нитки маршрута

Выбирая Сев. Карелию как район похода важно установить, что уже который год подряд здесь наблюдается нехарактерно низкий уровень воды. Поэтому, если поход в силу тех или иных причин совершается здесь в августе, следует особое внимание обратить на водность реки. Что касается нитки маршрута, то здесь представляется существенным следующее.

Если ставить задачу вывоза с маршрута сухих и вычищенных судов, то удобнее всего оканчивать поход в Зареченске. Необходимость организации дежурства ночью в этом месте существует также как и в других местах, хотя деревня находится на некотором расстоянии от дамбы и поэтому здесь относительно спокойно.

В тренировочном плане можно рассчитывать на пороги: Кривой, Яма, Котел, Карниз не зависимо от уровня воды. При этом иметь в виду, что и в высокую воду здесь легко обеспечивается надежная страховка.

Прохождение маршрута

Несколько дней участку спокойной водя и слабым шиверам позволяют экипажам сработаться перед порогами. Начальные пороги следует осматривать и обсуждать всей группой. Река имеет много сложных препятствия (третьей- четвертой категории сложности). Эти препятствия требуют обязательного просмотра и, обязательной, страховки. Решение о самостоятельном прохождении озерного участка следует принимать с учетом направления и силы ветра. При встречном ветре необходимо либо потратить не менее 1-2 дней на выплывание против ветра и дождя, либо воспользоваться катером. Заброска и выброска удобные, что определяет популярность маршрута. Есть возможность аварийного схода с маршрута - снятие в пос. Алакуртти. Оптимальное время похода - с начала июля до середины августа, срок - не более 2 недель.

Интересные места и краеведческие возможности маршрута

Маршрут необыкновенно красив. Многочисленные живописнейшие скальные скопления, поросшие соснами - повсеместно. Наиболее выразительные места: порог Каньон, участок пор. Красивый - пор. Карниз и озерный переход. После похода можно осмотреть указанные в разделе № 8 интересные места Кандалакши и её окрестностей.

Познавательное и воспитательное значение похода

  1. Вся группа впервые побывала в этом районе Северной Карелии и Кольского полуострова, оценила красоту нашего края;
  2. Получены и закреплены навыки по преодолению порогов 3-4 к.с.
  3. Члены группы приобрели такие навыки, как фото и видеосъемка; сделана видеосъемка красивейших уголков Кольского полуострова ;
  4. Освоена и усвоена точная терминология, связанная с техникой водного туризма;
  5. Группа на маршруте редактировала отличный картографический материал. На карты нанесены водопады, пороги и прочее;
  6. Получен навык отслеживания в текстах неправильного употребления специальных терминов, относящихся к технике водного туризма; сделаны шаги в сторону осознанного внутреннего принятия важности корректного употребления терминов;
  7. группа тщательно следила за тем, чтобы оставить природу Кольского полуострова такой же прекрасной, какой мы ее увидели. Где это было необходимо, группа убирала мусор, обжигала в костре банки, закапывала под крупными камнями несжигаемый мусор;
  8. участники похода учились соблюдать законы туристского гостеприимства. Обустраивались места стоянок, укладывались сиденья из бревен там, где это было возможно, оставшиеся после ночлега дрова укладывались в "шалаш", чтобы лучше сохранились до следующей группы.
  9. получен опыт подготовки отчетов о походе

Все перечисленное способствовало становлению личности участников путешествия, воспитанию в них положительного отношения к здоровому образу жизни, к традициям отечественного туризма.

Раздел подготовили Тутуев Игорь и Семенова Неля Вячеславовна.

Картографический материал

9 карт в zip-архиве (3,141 МБ)

Список литературы

  1. С.А.Мазлис-Пресман. Карелия.1991
  2. А.А.Алексеев. Питание в туристическом походе. М., 1998
  3. Ю.Боголюбский. Полевая аптечка. М.,1998
  4. Водный туризм. М., Профиздат, 1990
  5. Отчет ЦДЮТД "Хорошево", Моисеенков, Москва, 1999
  6. Отчет ЦДТЮЭ "Черемушки", Гуц А., Москва, 2003
  7. Мурманская область. Путеводитель. Издание первое - Верещагин С., Скворцова Н., Шамшадинова А. Издательство "Авангард", 2005 год
  8. "Ветер странствий" №56
  9. Материалы из Интернета сервера "Скиталец"
  10. Карты "Республика Карелия" в комплекте с навигацией GPS для ПК и КПК
  11. "Как писать отчет". Пособие по составлению отчетов о туристских походах, путешествиях и спортивных турах. Москва, 2005 год
  12. Отчеты из библиотеки Мошкова (Интернет, раздел "Туристские архивы Интернета")
  13. Материала сервера и Афанасенкова
  14. Книга из серии Библиотека туриста "Север" Москва изд. "Физкультура и спорт" 1975г.
  15. Книга из серии Библиотека туриста "Следопыт" Москва изд. "Физкультура и спорт" 1976 г.
  16. Видео и фотоматериалы Гуца А.В
  17. Книга Л.П. Сабанеева "жизнь и ловля пресноводных рыб" Санкт-Петербург издание "Аква" 1998 г.
  18. Справочник охотника и рыболова. Изд. "Наука и техника" Москва 1964.
  19. "Атлас- определитель пород рыб" Москва "Наука" 1988
  20. Берман А. Путешествия на лыжах. ФиС, 1968.
  21. Болдырев С., Жмуров В., Косарев Е. Сложные туристские походы. ФиС, 1959.
  22. Географический словарь Кольского полуострова, т. I. Ленинград, 1939.
  23. Кандалакшскнй государственный заповедник (научно-популярный очерк). Мурманск, 1960.
  24. Природа Мурманской области. Мурманск, 1964.
  25. Яковлев Б. Климат Мурманской области. Мурманск, 1961.

Раздел подготовила Семенова Н.В

Краеведческое задание

Хлебопечение в походных условиях

Вступление

Краткий исторический обзор хлебопекарного дела

Из всех пищевых продуктов культурного человека хлеб занимает, бесспорно, первое место. Точно не установлено, когда человек впервые стал выпекать хлеб. Несомненно, что, начав засевать поля хлебными зернами, человек не мог уже довольствоваться употреблением их в пищу в сыром виде, а стал готовить из них искусственным образом свою пищу. Следовательно, начало хлебного производства надо искать в том периоде истории, когда человек бросил кочевую жизнь и начал оседлую, вместе с которой началась культура человека. Следовательно, хлебопечение положило начало цивилизации - недаром в мифологии древних народов хлебопечение имеет божественное происхождение.

Родина хлебных злаков не установлена, но предполагают, что в диком виде они росли в Средней Азии. По историческим документам известно, что финикияне занимались хлебопашеством и вывозили даже зерно в другие страны. Особенно процветало хлебопашество в древнем Египте, откуда оно перешло к грекам. От последних переняли хлебопашество римляне, которые вместе со своей культурой распространили его в Западной Европе. Все эти народы культивировали преимущественно пшеницу и ячмень. В восточную Европу привезли хлебное зерно (главным образом рожь) восточные народы при своем пришествии из Азии.

Первоначально человек готовил себе из хлебных зерен кашу, для чего зерна толклись в деревянной ступке, превращаясь в крупу. Затем стали зерна предварительно поджаривать для облегчения дробления и придания ему сладковатого вкуса (образование декстрина). Кроме того при поджаривании легко отстают оболочки, которые после дробления зерна вполне отделяются пропусканием сквозь сито.

Зерновую кашу стали постепенно делать гуще, зерно дробить все мельче, пока наконец не перешли к муке, из которой стали приготовлять тесто, выпекаемое в хлеб.

Но так как тесто не подвергалось первоначально брожению, то хлеб получался плотный в виде лепешек, которые выпекались или на угольях или в горшках. Последний способ сохранился в некоторых странах и по ныне, например на Кавказе у горцев, а также в Персии. Он состоит в том, что изготовленные из теста сырые лепешки накладываются на внутреннюю стенку большого глиняного горшка, который ставят в печь. Когда лепешка выпечется, то она отваливается и падает на дно горшка.

Наконец люди научились подвергать тесто брожению (квашению) с помощью разрыхлителей, для придания ему пористости. Такой способ приготовления хлеба известен был в глубокой древности, так например из ветхого завета известно, что евреи отличали пресный хлеб (мацца) от квашеного. С тех пор способ приготовления хлеба мало изменился, усовершенствовалась только техника хлебопекарного дела.

Наибольшему усовершенствованию подверглось с того времени мукомольное дело. Первоначальная деревянная ступа для измельчения зерна была заменена сперва жерновами, которые растирали зерно ручным способом. В раскопках Помпеи нашли такие мельничные постава. Они состояли из двух камней, из которых нижний имел форму конуса, покоящегося на своем основании, а верхний имел снаружи цилиндрическую форму, а внутри состоял из двух воронкообразных конусов, соприкасающихся вершинами (оба конуса были соединены внутри каналом). Нижняя воронка надевалась с помощью металлического кольца на конус нижнего жернова, а в верхнюю воронку насыпалось зерно, которое, проходя между обоими камнями, перемалывалось.

Полученная смесь муки и крупки пропускалась сквозь сито, при чем получалось несколько сортов муки.

Приготовленный хлеб выпекался в печах, очень сходных по своему устройству с нашей "русской печью", что видно из раскопок Помпеи, где нашли даже хлеб в печах.

История хлебопечения на Руси

В своей патриархальной простоте наши предки довольствовались весьма не многим: полусырая пища, мясо, коренья и шкуры диких или домашних животных удовлетворяли их нужды. Наши предки долго не знали роскоши, в ХI веке они питались еще просом, гречихою и молоком, потом уже выучились готовить яства и прочее, но и в старь они отличались хлебосольством.

Изведав выгоды гражданской оседлой жизни русские стали заниматься земледелием для получения хлебного зерна и тогда же стали печь хлебы и готовить квас, а в Х веке мы узнаем, что квасом подливали в банях и обливались кислым квасом для здоровья. Квас готовили из хлебных зерен разного рода обработки и даже из репы и арбуза.

Начало введения кваса во всеобщее употребление вышло из народной памяти, знаем только, что искусство печь хлебы и делать квас, еще в Х веке было уже во всеобщем употреблении, чему способствовали изобилие плодородной земли. Квас продавался в посадах, в лавках, и был в употреблении в монастырях по будням.

Русская кухня на протяжении веков для всех сословий была национальной и подчинялась обычаю а не искусству. Кушанья были просты и однообразны, хотя русские столы отличались множеством блюд, но многие из блюд были похожи одно на другое. Богатые люди имели обыкновение назначать себе блюда на целый год (гастрономический календарь), причем счет велся по церковным праздникам, по мясоедам и по постам; так что для каждого дня, сообразно его значению в церковном круге, назначался заранее стол, хотя впрочем изменить его значение зависило от воли хозяина.

Русские ели преимущественно хлеб ржаной, не исключая богатых и владетельных особ. Иногда примешивали к ржаной муку ячную, но это не было постоянным правилом, так как ячмень в России мало разводился. Пшеничная мука употреблялась на просфоры и калачи, которые были для простого народа лакомством в праздничные дни. От этого даже возникла пословица: "калачом не заманишь", в том смысле, что и приятное не поможет заинтересовать. Лучшие калачи пеклись из крупчатой муки в виде колец, не в большом размере, другой сорт пекся из толченой муки круглыми булками, эти калачи назывались "братскими", был третий сорт называемый смесными калачами, их пекли пополам из пшеничной и ржаной муки. Такие калачи пекли к царскому столу не из экономии, а ради особого вкуса. Вообще, как хлебы ржаные, так и пшеничные пеклись без соли, и не всегда заботились, чтобы мука была свежая.

В XVI и XVII веках было в употреблении между народом толокно, приготовленное из овсяной муки с водой. В сухом виде оно отпускалось служилым людям для продовольствия наряду с ржаною мукой.

Из кушаньев, приготовляемых из теста, занимают первое место - пироги. По способу печенья они были пряженые и подовые. Подовые были всегда из квасного теста, а пряженые из квасного а иногда из пресного. Мука для них употреблялась пшеничная, крупчатая, или толченая, смотря по важности дня, когда они готовились. Пеклись также и ржаные пироги. Все русские пироги в старину, имели продолговатую форму и различную величину: большие назывались: пирогами, кулебяками, маленькие пирожками. В скоромные дни, они начинялись бараньим, говяжьим и заячьим мясом, и несколькими мясами вместе, например: бараниной и говяжьим салом, также мясом и рыбою вместе с прибавкою каши или лапши. На масленицу пекли пряженые пироги с творогом и с яйцами на молоке, на коровьем масле, с рыбой вместе и с яйцами, или с тельным, как называлось рыбное блюдо приготовляемое в виде котлет

Другой вид печенья был каравай - сдобный хлеб, с различными способами приготовления. Был каравай битый, который сбивался с маслом, в сосуде ставленный, в роде кулича на молоке. Яичный, на большом количестве яиц, каравай с сыром, каравай братский и прочие.

Цель исследования

Наша жизнь, даже в походе, становится более комфортной. Туристский быт в большой части групп (особенно в водных походах) настолько хорошо налажен, что остается все меньше и меньше вещей, от которых во время прохождения маршрута приходится отказываться.

Целью нашего исследования на маршруте было выяснение возможности и целесообразности хлебопечения в походных условиях, а также внесение разнообразия в хлебобулочную и кондитерскую часть рациона.

Описание методики работы

Работа разделилась на три этапа:

  1. Предпоходная подготовка
  2. Исследование на маршруте
  3. Обобщение полученных результатов

Во время предпоходной подготовки был собран материал по истории хлебопечения в мире и на Руси, с которым группа была ознакомлена в поезде по дороге "туда". Были собраны рецепты наиболее простого приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста, а так же изделий из них.

На маршруте руководителями, а потом и дежурными были приготовлены и продегустированы следующие изделия из теста:

  • Хлеб дрожжевой;
  • Оладьи из блинной муки;
  • Оладьи из муки и яичного порожка;
  • Плюшки из бездрожжевого теста;
  • Жареные пирожки с начинкой из картофеля (использовалось сухое картофельное пюре с укропом и жареным луком).

В эксперименте участвовала вся группа, как в качестве испытателей продукта, так и в качестве кулинаров. Эксперимент получился интересным, познавательным и вкусным.

Во время похода существующие рецепты были доработаны. Были даны рекомендации по приготовлению хлеба, по изготовлению походной печи-каменки, по организации рабочего места, уточнены некоторые нюансы. Участниками группы были высказаны рекомендации и пожелания по улучшению процесса приготовления изделий из теста.

Для исследования возможности хлебопечения на маршруте в Москве были закуплены следующие продукты:

  • Быстродействующие дрожжи "Саф-момент" 12 пакетиков;
  • Пшеничная мука высшего сорта 2 кг.;
  • Растительное масло 6 л.;
  • Сода пищевая 0,5 пачки;
  • Лимонная кислота 2 п.;
  • Яичный порошок;
  • Сухое молоко 5 п.;
  • Мука блинная высшего сорта 10 кг;
  • Джемы, сгущенное молоко;
  • Картофельное пюре "Кнорр" с укропом и жареным луком.

Необходимое оборудование

Для приготовления изделий из теста нужны 2 сковородки, причем одна тефлоновая для приготовления на костре и одна стальная для печения хлеба в каменке. Возможно, сковородка из стали более тяжелая, но готовить на ней намного привычнее. Для удобства необходимо иметь толстые рукавички-прихватки и деревянную лопатку для переворачивания оладий, тонкую алюминиевую фольгу, большую миску (общественную) для выкладывания приготовленных изделий (фото № 1).

Содержание работы

Ежедневно на ужин дежурные готовили оладьи из дрожжевого и бездрожжевого теста или так называемые плюшки по следующим рецептам:

Рецепт оладий из бездрожжевого теста

Ингредиенты:

  • Мука блинная высшего сорта-1 кг/ мука пшеничная + яичный порошок
  • теплая кипяченая вода -2 кружки
  • растительное масло-200г
  • соль-1 ст.л.
  • сахар-4-5 ст.л.
  • сода-0.5 ст.л.
  • лимонная кислота-0.5 ч.л.
  • Сухое молоко-200г.

Способ приготовления:

В большую миску высыпать почти 1 кг муки (первоначально лучше высыпать чуть меньше порции, чтоб при необходимости была возможность сделать тесто более густым при помощи досыпания муки). Добавить кружку теплой (но не кипящей) воды. Всыпать 200г сухого молока, 1ст.л. соли и 5 ст.л. сахарного песка. Добавить 0,5 ст.л. гашеной соды (соду гасим разведенной в воде лимонной кислотой из расчета 0,5 ч.л. лимонной кислоты на 1 ст. л. воды). Все тщательно перемешать, добавив еще кружку воды, доведя консистенцию теста до состояния густой сметаны. Раскалить на огне сковородку, налить в нее подсолнечного масла, прокалить его. Выложить на сковороду столовой ложкой тесто. Через 1,5 минуты перевернуть оладьи, при необходимости долив масла. Через 1-2 минуты оладьи готовы.

Надо помнить, что в состав блинной муки уже входит некоторое количество соли, сахара, соды, лимонной кислоты, яичного порошка, сухого молока. Поэтому добавлять их при изготовлении теста из блинной муки нужно в 2 раза меньше. Готовые оладьи подавать в теплом виде. Очень вкусны с повидлом или сл сгущенным молоком .

Рецепт оладий из дрожжевого теста

Ингредиенты:

  • Мука блинная высшего сорта-1 кг/ мука пшеничная + яичный порошок
  • теплая кипяченая вода -2 кружки
  • растительное масло-200г
  • соль-1 ст.л.
  • сахар-4-5 ст.л.
  • дрожжи "саф-момент") -1 пакетик на 1 кг муки
  • сухое молоко-200г.

Способ приготовления идентичен способу приготовления бездрожжевого теста. Вместо соды добавляются дрожжи из расчета 1 пакетик на килограмм муки. Сухие дрожжи добавляются непосредственно в муку и не требуют дополнительной подготовки.

Рецепт плюшек из дрожжевого теста

Ингредиенты:

  • 1 пакетик дрожжей "саф-момент"
  • 1 кг муки
  • 1,5 ч.л. соли
  • 100 г яичного порошка
  • 200 г сухого молока
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 0,5 л теплой воды

Готовим тесто по уже известной технологии. Делим получившееся тесто на 4 части. Каждую четверть еще на 15 частей. Из каждой части разминаем в руках небольшой блин, которые выкладываем по 6-8 (в зависимости от размеров) на сковородку с прокаленным маслом и обжариваем с двух сторон. При наличии джема или густого повидла можно приготовить пирожки с начинкой.

Рецепт плюшек из бездрожжевого теста

Ингредиенты:

  • 1 кг муки
  • 700 г топленого масла
  • 1,5 ч.л. соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 0,7 л теплой воды

Плюшки готовятся точно так же, как и плюшки из дрожжевого теста. Различается только конечный результат, т.е. сами плюшки. В этом случае они напоминают "хворост" и готовятся без начинки, т.к. становятся более рассыпчатыми.

Рецепт пирожков с картошкой

Ингредиенты:

  • 1 пакетик дрожжей "саф-момент"
  • 1 кг муки
  • 3 ч.л. соли
  • 250 г яичного порошка
  • 300 г сухого молока
  • 5 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1,5 л теплой воды
  • 1 кг картофельного пюре "Кнорр"

Тесто готовится точно так же, как и тесто для дрожжевых плюшек только получается оно намного круче. Тесто для хлеба как следует замесить. Для этого надо его мять, пошлепывать, отбивать руками как можно дольше, т.к. тесто должно насытиться воздухом. Затем масса теста делится на много маленьких частей объемом примерно в 1 столовую ложку. Такой комочек расплющивается в тонкую лепешку, сверху на нее выкладывается заранее приготовленное картофельное пюре (чуть гуще обычного). Затем лепешка "складывается" пополам. Края получившегося пирожка скрепляются. Несколько пирожков укладываются на сковородку с раскаленным растительным маслом и обжариваются по 3-4 минуты с каждой стороны. Очень вкусны эти пирожки со сметаной. Настоящие асы хлебопечения выпекали маленькие тоненькие пирожки длиной с пальчик, чем ужасно гордились (фото № 3)

Рецепт хлеба из дрожжевого теста

Ингредиенты:

  • 1 пакетик дрожжей "саф-момент"
  • 1 кг муки
  • 3 ч.л. соли
  • 250 г яичного порошка
  • 300 г сухого молока
  • 5 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1,5 л теплой воды

Приготовление хлеба более трудоемкий процесс, чем все перечисленные выше, хотя бы потому, что для его приготовления необходима печь-каменка. Готовить хлеб удобнее на дневках, совмещая процесс приготовления хлеба со строительством туристкой бани.

Приготовление хлеба делится на несколько этапов:

  1. подготовка места для строительства печи
  2. строительство банной печи-каменки
  3. заготовка дров для топки печи
  4. топка печи
  5. приготовление теста
  6. выпечка хлеба
  7. остывание хлеба

Этап первый: подготовка места для строительства печи.

Поскольку предполагается, что печь будет использоваться еще и для бани, выбираем удобное с точки зрения туристской бани место в 5-10 м от воды на ровной площадке. Сразу оговорим наличие камней, без которых строительство печи невозможно.

Очищаем место от мусора. Особенно обращаем внимание на то, чтоб под нашей печью случайно не осталось остатков коряг, пней и т.п.

Этап второй: строительство печи-каменки (фото № 4).

Начинаем строительство печи с разметки основания печи. Оно должно быть примерно 1х1 м. Для укладки основания печи берем крупные речные камни. Выкладываем из них на земле круг. Печь изнутри полая. Каждый следующий ряд камней должен быть чуть сдвинут в центр печи (т.е. в проекции "сверху" он как бы меньше предыдущего на 1-2 камня). Камни для следующих рядов должны быть чуть мельче. Оставляем отверстие для дров. Выкладываем примерно 10-12 рядов. Крупные щели между камнями (за исключением топки) закладываем мелкими камнями. Проверяем сооружение на прочности. В идеале, при наличии опыта у строителей, печь должна выдерживать вес человека и не разваливаться. Печь готова. Для заслонки находим плоский большой камень или кусок доски. Заслонка пригодится только для приготовления хлеба, но только не в момент топки печи.

Этап третий: заготовка дров и топка печи.

Дрова пилятся под размер топки, колются и по - необходимости закладываются в топку. Печь для приготовления хлеба нужно топить хорошими сухими дровами около 2 часов. Если погода дождливая и ветреная, или хорошие дрова-дефицит, время топки можно увеличить до 2,5-3 часов. Для поддержания огня лучше назначить дежурных.

Этап четвертый: подготовка теста.

Тесто готовится точно так же, как и тесто для дрожжевых плюшек. Очень важно тесто для хлеба как следует замесить. Для этого надо его мять, пошлепывать, отбивать руками как можно дольше, т.к. тесто должно насытиться воздухом. В противном случае хлеб не будет мягким и воздушным.

Этап пятый: выпечка хлеба.

После того, как печь достаточно прогрелась (но не раскалилась), выкладываем в смазанную растительным маслом сковороду 1/2 из приготовленного теста. Надо иметь в виду, что хлеб в печи "растет", поэтому объем формы для выпекания (сковородки) должен быть больше, чем объем теста, иначе тесто выползет и налипнет на форму и разогретые камни и, в итоге, сгорит.

Тесто неплотно накрываем сверху фольгой во избежание попадания на него мусора, золы и т.п.

Осторожно выгребаем из печи угли и ставим внутрь два камня в качестве подставки для сковородки (чтоб она не стояла на золе и накалившихся камнях). На подставку устанавливаем форму с хлебом и закрываем печь заслонкой. Если печь сделана и прогрета правильно (примерно до 250-300о) через 15-20 минут хлеб будет готов.

Этап шестой: остывание хлеба.

Готовый хлеб вытаскивают из печи. Смазывают верхнюю корку растительным маслом. Накрывают хлеб чистым полотенцем и дают отстояться примерно 30 минут. После этого хлеб можно употреблять или убрать его для более позднего использования. В это время можно подтопить печь для еще одной закладки хлеба и потом использовать её для банных целей.

Познавательное значение проведенной работы

Во время предпоходной подготовки группа произвела опрос родственников с целью выяснения наиболее простых рецептов изготовления хлебобулочных изделий. По результатам опроса был составлен рейтинг и выявлены лидеры среди рецептов. Таким образом, школьники получили опыт в сборе и обработке информации, в умении делать выводы и обобщения. В ходе проведенной работы все без исключения участники группы научились готовить тесто для оладий и выпекать эти самые оладьи. Полученные навыки, несомненно, пригодятся в повседневной городской жизни. Нам кажется, что собранная нами информация будет полезна туристам, особенно начинающим. Бывалым же туристам поможет уменьшить вес и объем рюкзаков, так как используя наши рецепты можно отказаться от употребления сухарей в хотя бы во время вечернего приема пищи, а это уже 1/3 от общего веса и объема сухарей.

Выводы и рекомендации

  1. Готовить хлеб в походе можно. Это не так трудоемко, как кажется на первый взгляд, хотя и требует некоторого опыта. Перед тем, как решиться на это, нужно еще до начала похода, в Москве, понаблюдать, как месит тесто опытная хозяйка или уговорить эту хозяйку стать членом вашей туристской группы. Тем же, кто еще не готов к таким свершениям можно посоветовать начать хотя бы с оладий.
  2. Нецелесообразно планировать выпечку хлеба, если поход проходит в безлесной зоне или группа испытывает дефицит времени.
  3. В заключении нам хотелось бы дать несколько советов тем, кому понравится идея употребления своих хлебобулочных изделий в походе.
  4. Начиная работу над выпечкой оладий, подготовьте свое рабочее место. Положите с края костра два полена длиной чуть больше диаметра сковороды.
  5. Для приготовления оладий и плюшек освободите одного дежурного от хлопот по приготовлению основной пищи.
  6. Оладьи и плюшки начинайте печь с закипанием воды для основного блюда. Это позволит закончить одновременно приготовление всех блюд. Исключение составляет картофельное пюре, приготовление которого, как известно, с закипанием воды заканчивается.
  7. Готовить оладьи надо на огне, а не на углях. Так они будут более пышными.
  8. Транспортировать растительное масло нужно не в фабричной упаковке. Перелейте масло в пластиковые бутылки из под напитков.
  9. Не добавляйте в тесто много сахара, т.к. он быстро не растворится и будет "гореть".
  10. Не готовьте оладьи и плюшки впрок. Полежав некоторое время и остыв, они станут менее вкусными.
  11. Если хлеб подгорел, можно попытаться спасти его. Для этого можно использовать терку, с помощью которой соскоблить сгоревшие места. В отсутствие терки сгодится и обычный нож.
  12. Наш первый хлеб получился вкусным, но не самым красивым (фото № 5) Первый раз готовить хлеб в печи-каменке, не надейтесь на превосходные результаты. Процесс приготовления хлеба в такой печи осложнен тем, что он очень слабо поддается контролю. Очень трудно на глазок определить температуру внутри печи и оптимальное время до готовности хлеба. Надо помнить, что каменка - не духовка, и увидеть готовящийся каравай сквозь каменную заслонку невозможно. Будьте готовы, что результат первого эксперимента будут очень неказисты на вид. В конце концов не страшно, если - первый блин комом.

Список литературы, использованной при подготовке краеведческого задания

  1. Микини B. Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству. С-Пб. 1912 г.
  2. Ауэрман Л.Я. "Технология хлебопекарного производства" - М.: Пищевая промышленность, 1972.
  3. Барыкин К.К. "Хлеб, который мы едим" - М.: Политиздат, 1982
  4. Плотников П.М., Колесников М.Ф. "350 сортов хлебобулочных изделий" - М.: Пищепромиздат, 1940.
  5. "Технология приготовления блюд из хлеба" - Горький: ЦНТИ, 1981.
  6. Ефремова С.П., Минеичева Е.В. "Хлеб - Батюшка: Рецепты с использованим хлеба" - М.: ООО Изд-во Яуза, ЗАО Изд-во ЭКСМО-Пресс, 1999.
  7. Рецепты и советы наших мам и бабушек
  8. Работу выполняла вся группа. Текст отчета и фотографии подготовили Куликов И., Басилая Г., Полосин А., Семенова Н.В.

В начало страницы | Главная страница | Карта сервера | Пишите нам

Комментарии и дополнения
 Александр, 14.05.2010
С большим удовольствием прочел отчет о походе группы Гуца А.В. по Карелии.Хотел бы всем туристам посоветовать более простой способ кладки походных печей.Сперва решаете, какого размера она должна быть, потом из влажного песка лепите опалубку- полусферу нужного радиуса, прочно ее обкладываете камнями, потом вычерпываете изнутри песок кружкой через устье.Это легче, чем на весу укладывать камни, и быстрее.Хлеб можно печь и не на сковородках, а прямо на поду печи, выкладывая тесто на лопух, если нет лопуха, можно взять более мелких листьев, выложить из них подстилку нужного размера, и хлеб снизу не пригорит никогда.Сажать хлебы в печь удобно с фанерки или с железки.Просовываете в печь, краем опускаете и фанерку мягко дергаете на себя, чтоб только хлеб не ударился, иначе он осядет.
Добавление комментария
Автор
E-mail (защищен от спам-ботов)
Комментарий
Введите символы, изображенные на рисунке:
 
1. Разрешается публиковать дополнения или комментарии, несущие собственную информацию. Комментарии должны продолжать публикацию или уточнять ее.
2. Не разрешается публикация бессмысленных сообщений ("Круто!", "Да вранье все это!" и пр.).
3. Не разрешаются оскобления и комментарии, унижающие достоинство автора материала.
Комментарии, не отвечающие требованиям, будут удаляться модератором.
4. Все комментарии проходят обязательную премодерацию. Комментарии публикуются только после одобрения их текста модератором.

Фотографии

1. Общая фотография группы в походе

2. Место стапеля на р. Ватсиманйоки

3. Река Ватсиманйоки в начальной точке маршрута

4. Завал на р. Ватсиманйоки

6. Первая стоянка на Тунтсайоки

7. Порог № 2 на р. Тунтсайоки

8. Водопад на притоке р. Тунтсайоки

9. Вид на протоки порога Первенец

9а. Вид на протоки порога Первенец

10. Прохождение порога Первенец катамараном-4

11. Прохождение порога Падун каяком

12. Прохождение основного слива порога Падун катамараном-4

13. Катамаран-2 в пороге Водопадный

14. Вид на порог Кривой

15. Прохождение порога Кривой катамараном-2

16. Прохождение порога Марч катамараном-4

17. Вид на порог Кошмарики

18. Прохождение порога Красивый катамараном-4

19. Прохождение порога Яма катамараном-4

20. Прохождение порога Яма каяком

21. Вид на стоянку (правый берег) ниже порога Яма

22. Порог Котел

23. Прохождение порога Котел экипажем катамарана-2

24. Две протоки порога Карниз

25. Скальный остров, разбивающий реку на два рукава на пороге Карниз

26. Левая протока порога Карниз

27. Катамаран-2 проходит порог Карниз

28. Начало порога Каньонный

29. Кат-2 проходит правой протокой порога Шляпа

30. Основная протока порога Шляпа

31. Место последнего ночлега на Иовском водохранилище




© Скиталец, 2001-2011.
Главный редактор: Илья Слепцов.
Программирование: Вячеслав Кокорин.
Реклама на сервере
Спонсорам

Rambler's Top100